玛娅文学

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第52章 筷子飞舞（第2页）

苏玉萍这次不仅是耳朵红了，脸也飞快地红透：

“臭丫头，你胡说八道什么，去去去，前几天不是说会给我做好吃的？”

唯安见状，“呵呵”

坏笑，又故意伸手去掐了她一把，末了还意犹未尽地搓了搓手指：

“这有什么不好意思的，孩子又吃不完，难不成你就这样浪费了？”

主打的就是一个她不怕羞。

苏玉萍猛地被袭击，“哎呦”

了一声惊呼，连忙抱着儿子躲避。

唯安见她脖子都红了，终于放过她，

“你可不要跟别的女人学，在外面就给孩子喂奶。”

她能接受大庭广众之下给孩子喂奶，却不能接受连遮挡都没有一点。

苏玉萍拿眼横她：

“我又不傻。”

结婚之前就见得多了，那时候就提醒过自己不要变成那么随意的女人。

“我就只在你和妈面前，你们又不是外人。”

唯安撇撇嘴，没再反驳她的话：

“给你准备了黄豆炖猪脚。”

猪蹄是曲秀荣一早出门去拿回来的，唯安知道她是提前找了屠宰场的熟人，于是便让她带了猪肝和猪腰回来炒着吃。

黄豆炖猪脚没什么技术含量，猪脚焯水去腥后，和黄豆混在一起加点生姜炖至熟烂撒上少许盐就行。

肝腰合炒稍微难一点。

猪腰对半切开，摘掉中间的腰骚，改刀切成腰花，猪肝切成薄片，放入清水中淘洗掉多余的血水。

接下来就是码味和准备配料。

淘洗干净尽量沥干水分的肝片和腰花里放入适量的盐、胡椒粉、少许的低度白酒搅拌入味后，加上提前准备好的红薯水淀粉锁住水分。

肝腰合炒最重要的配料是泡姜和泡椒，当然，更离不得作为灵魂的豆瓣酱。

调好有清水、生抽、香油、盐、味精和淀粉的碗芡备用，再然后便是起锅烧油。

热锅冷油。

猪油和菜籽油混合，烧至油冒大烟下入肝片腰花迅速翻炒开，大约六七秒后放入提前切成薄片的青笋、黄瓜。

继续翻炒的整个过程也没有超过五秒，最后倒入碗芡翻炒均匀即可起锅装盘。

泡菜的鲜香、肝片的滑嫩、腰花的脆爽，让实在没有忍住的苏玉萍夹了一筷子。

不吃还好，吃了心里的怨念更大：