玛娅文学

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第37章（第3页）

话说这阿精是真精，它就是见人家拿着钱在清湾山庄前台那儿买过他喜欢吃的火腿肠，便知道钱是好东西，至少可以换火腿肠，打那以后拍照就不光收东西了，钱也收。

看这满满一盒子，怕是攒了不少日子，现在一股脑给了自己，苏天有些感动，“这样吧，晚上带你去夜市上去吃炸鸡好不好？”

那是阿精的最爱，每次路过都走不动路。

有炸鸡可以吃阿精自然高兴，天刚刚摸黑就跟着苏天一起大摇大摆的出去了。

夜市就在清湾山庄边上，规模并不大，只有一条街，卖的东西主要就是一些小吃和当地的土特产，但人流量很不错，除了清湾山庄的客人外，附近十里八村的人晚上没事儿的时候也爱来这边转转，吹着凉风，吃点东西，喝点小酒儿，是最美不过了。

苏学文是夜市最早的一批经营者，干烧烤，摊子就摆在清湾山庄门口不远处。他们两口子之前是在南边打工的，男的当厨师，女的当服务员，工资倒也还可以，一年到头也有个十来万左右，但两个孩子就只能放在老家当留守儿童。

父母不在身边，孩子难免松懈了些，小时候成绩还不错的大儿子，一到初中就叛逆的不行，成绩一落千丈不说，交了一群不三不四的朋友，喝酒打架是常事，中考自然是没考上。

眼看着孩子这辈子都要完了，苏学文夫妻俩痛定思痛，毅然放弃工作回了老家。

清湾不比外面，工作难找，工资又低，夫妻两个正一筹莫展之际，见苏天开的清湾山庄不错，便想着借个光开个烧烤摊子，没成想生意还挺红火的，特别是现在赶夜市的人越来越多，他们两口子一晚上卖个三四千都是常事。

“苏天，今天来吃点啥啊？”

“老规矩，花甲和小龙虾各来一份，再烤个茄子，二十串羊肉，十串五花肉，三十串土豆和豇豆。”

苏文学这个烧烤摊还挺大的，菜品齐全，荤的有羊肉串、五花肉、脆骨、脆皮肠、鲫鱼、罗非鱼，蔬菜则都是应季的，包括土豆、韭菜、豇豆、茄子、红辣椒、莲花白之类的，都是上集之前才从清湾山庄现拿的，新鲜得很。

苏天最爱吃他们这儿的花甲，洗的特别仔细，一点沙也没有。

“行，你先坐会儿，马上就好哈。”

苏文学把手一洗就开始炒花甲。洗好的花甲捞出一份儿，放锅中，加适量清水、料酒、葱、姜煮至开口，盛出放盘中备用。然后另起锅，加葱姜干辣椒爆香，倒入煮好的花甲，炒匀，加适量味极鲜、蚝油、辣酱、蒜末爆炒一分钟就可以出锅。

不愧是在大城市当过厨师的人，苏文学炒出来的花甲麻辣鲜香，肥嫩多汁，放嘴里一吸，美得不行，苏天一个人就可以干掉两盘。

炒个花甲的功夫，阿精早就被边上的炸鸡摊子迷得神魂颠倒。狐狸天生爱吃鸡，很知道鸡的好歹。那个炸鸡摊用的是自家养的小土鸡，在肉还很嫩的时候就宰了，裹上特制的调料往油锅里一滚，金黄酥脆，那香味儿就不用说了。

本来就是带它出来吃吃喝喝的，苏天也没有小气，从兜里掏出一张五十的大钞，跟苏学文借了个塑料袋裹上，然后递给阿精，“想吃就去买吧，反正是你自己的钱，但这玩意儿吃多了没好处，你少吃点。”

阿精衔着东西，大摇大摆的走了，这街上大多是熟人，苏天倒也不怕它出事。

这时，一个老汉推着一辆三轮车经过，嘴里吆喝着，“冰粉儿，好吃的冰粉儿呐。”

苏天正觉得口渴呢，便道：“给我来两份。”

说到冰粉，可能很多北方的朋友并没有吃过，但在苏天他们这个地方，没有吃过冰粉便不算过了一个完整的夏天。

冰粉是用一种专门的冰粉粉加凉水做的，做法特别简单，就是适量的冰粉粉加凉开水搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时就好了。做出来的冰粉颜色透明，口感冰爽，美味价廉，食客们可以根据自己的喜好加上红糖、糍粑、红豆、葡萄干、坚果或是鲜果，苏天最喜欢吃的是糍粑冰粉，爽滑的冰粉配上黏黏的糍粑，别有一番独特的风味儿。

吴泽钦吃的是鲜果冰粉，上面撒了些葡萄、桃子、菠萝之类的应季水果，生津解渴，清甜可口。吃完一个辣乎乎的小龙虾，再来上一口冰粉，不能再美了。

狗狗躺在苏天怀里，眼巴巴的看着他爸左手一个花甲，右手一口冰粉，小嘴巴都张累了，也没捞着尝点味儿，急的团团转。

“啊啊！”

，快给我吃点。