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狼牙土豆的主料自然是土豆,但它区别于一般炸土豆的主要特点是配菜丰富,莲藕、平菇、魔芋、菜花、莲花白缺一不可。苏天把土豆准备好后,把莲藕洗净去皮,然后切成长条状,魔芋切块,菜花切细,平菇撕成细条状;另准备两根葱、一根香菜、几个小米椒,切成细末,准备工作就算是做完了。
接下来就进入正题,起锅倒足够多的油,大火烧至锅内微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花和莲藕,炸一分钟,然后把魔芋和莲花白一起倒进去,炸熟,捞出控油。
最后就剩下调味了,苏天这次调的是糖醋麻辣味儿。把炸好的菜全部放入一个不锈钢盆中,倒入盐、味精、醋、白糖、辣椒面、花椒粉、孜然粉、葱和香菜,因为苏天喜欢吃辣,特地又往里头加了些小米椒。
“为了保证调料被充分拌匀,接下来我要使出大招了。”
只见苏天特地又拿了一个盆子往上头一扣,然后跟跟跳大神一样,拿着两个盆子一通猛摇。
摇了得有好几分钟,苏天终于放下盆,把里面的东西倒出来,装到一个挺漂亮的青花瓷盘里。
“狼牙土豆就算是做好了,“苏天凑到盘子前深深吸了一口气,香味儿一个劲儿往鼻孔里钻,“嗯,看来我果然有当厨神的潜质,实在是太香了。”
太自恋了,直播间的观众们对着苏天一阵臭骂,可是看起来真的很好吃,呜呜呜,为什么不能分我们一口,小哥,你小心,我们要顺着网线爬进你们家偷吃的。
“天天,好香啊,你躲在厨房里做什么?“
正当苏天端着香喷喷的一盘狼牙土豆吃的高兴的时候,富有磁性的男音传入房间,听得直播间的观众们耳朵一酥。
苏天赶紧把手中的盘子往身后的橱柜一藏,抹抹嘴,强装镇定道:“没什么,我在直播,观众们想看一下家里的厨房。”
唐叔伸出手抹了一下他的嘴,似笑非笑道:“没什么?嘴上的油印子都还在呢,老实交代。”
眼看着瞒不过去,苏天努努嘴认命道:“不就是背着你吃了点东西嘛,至于么,下次有好吃的叫你就是了。”
“是油炸的吧?明明都跟你说了不准吃了,你就是不听。”
苏天不满,“你知道我馋,还让我给你炸酥肉?”
唐叔理直气壮道:“因为你不爱吃酥肉啊。”
苏天无言以对,他也知道孕期吃油炸食品不好,但就是忍不住嘛,再说网上不也说了,偶尔吃一次没什么的,都怪唐叔他们太紧张了。
唐叔摊摊手,说:“剩下的东西呢,交出来。”
苏天一惊,“什么东西?”
“你没吃完的东西,这么香的味道,你肯定还没吃完,就放在你背后的橱柜里是不是?交出来,本着不能浪费的原则,我就勉为其难的帮你把它解决完。”
胳膊扭不过大腿,苏天只能一脸不情愿的把东西拿出来递给唐叔,然后眼睁睁的看着他一口一口的吃得津津有味,残忍极了,就像刚刚直播间的观众们眼睁睁的看着苏天吃一样。
“哈哈,因果循环报应不爽,小哥,坏事做多了就是这个结局,哈哈哈。”
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