玛娅文学

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第26章（第1页）

农场现有的各种事情都开始告一段落，转眼也快要到日曦节了。露丝的壁炉和烤炉修建也只剩下收尾工作，李侑欢打算在日曦节这天中午请刚认识的朋友们一起来农场吃饭，用上她刚刚在储藏室收获的第一批蔬菜。

距离日曦节还有两天，最近忙碌不停的李侑欢彻底给自己放了个假。又吃又睡的休息了一天半之后，李侑欢打起精神来准备明天招待大家的午餐。

会来参加农场日曦节午餐的有李侑欢自己和她的两只宠物、索耶和萝丝、小人鱼莉莎、露丝和她没想到居然会接受邀请的唐娜。

正好农场的各种香料和辣椒也收获了，李侑欢决定做一个大一些的鸳鸯锅和一个小一些的番茄锅，配上各种食材让大家自己选择喜欢的涮来吃。主食则准备了一些本地特有的干面。露丝的烤炉和壁炉今天就可以完工了，她还准备明天开炉做一张披萨、烤些土豆、栗子和腰果。除此之外，她还准备做一整条比目鱼，来讨个年年有余的好彩头。

下午的时间，李侑欢准备来做一些半成品食材和蘸料，来丰富一下日曦节的餐桌。首先，她需要自己炒制出火锅底料。

做火锅底料需要的各种香料和牛油她已经提前准备完毕，辣椒用的是刚刚收获又用魔法快速干燥好的干辣椒。她试吃了一个，辣味足而不冲，最重要的是辣椒香气十分浓郁，用这种辣椒做出来的牛油火锅底料一定香味十足。

她先把香料都浸泡、熬煮完毕，然后在起锅热油后放入牛油慢慢开始用中火熬制，等到牛油都化开升温后，再把提前处理好的香料一起倒进去，等到小葱等香料都慢慢炸干之后再捞出。捞干净这一批香料后，再加入第二批不易糊的香料和豆瓣酱一起充分翻炒，等到豆瓣酱的香气飘出来后，再加入提前处理好的辣椒、青红花椒、冰糖、盐等最后加热十几分钟，她的自制火锅底料就完成了。

炒制火锅底料的时候，六尾兔一直呆在她身边，好奇地在锅旁边闻来闻去。直到被升腾起的热辣气息辣痛了眼睛，才摆摆尾巴从她身边走开。

然后她拿出刚刚在镇上买回来的芝麻和花生，准备开始自制麻酱底料。这两种酱的制作都比较简单，只需要先将两种食材炒熟，然后再加入少量橄榄油，用魔法搅打均匀就可以了。

制作好了这两种浓稠的酱汁后，她按照一定的比例把两者混合起来，然后再加入鱼露、蚝油、盐糖等各种香料和调味料，调出了能还原穿越前七八分风味的麻酱底料。剩下的几分是因为她实在很难找到红腐乳和韭花酱的替代品，只能暂时用这种相似的蘸料解解馋。

做完这几种食物，下午的时间已经过去了一大半。剩下的时间她准备来做些半成品和手打肉丸。李侑欢手里的肉类现在十分丰富，有禽类、牛肉、羊肉、鱼肉等数种。她还特地托小人鱼买来了一些螃蟹，准备一部分今天处理，一部分明天一起蒸着吃。

她做了一碟蛋饺、一些蟹肉鱼肉混合的海鲜丸、手打牛肉丸、手打羊肉丸，最后还做了一些混着鸡肉碎的鸡肉肠，准备明天放进烤炉里烤来吃。

一下午的时间很快在劳作中过去，李侑欢简单做了鱼丸汤面给她和露丝两人吃。露丝在这里的活计今天下午已经彻底完工了，壁炉暖暖地烧了起来。晚饭后，李侑欢泡了一点茶，两个人在壁炉前烤菰茄果。

“明天陪你们吃完饭，我就准备离开了。”

露丝道。她通常不会在一个地方停留太久，算上在这里修建壁炉的时间，她已经在东符呆了一个月了。

李侑欢点点头：“祝你一路顺风。下一站准备去哪里呢？”

“想往南面去，不一定去哪个地方。”

两个人都陷入了短暂的沉默。

“记得写信来，露丝阿姨。”

李侑欢道。

新年快乐！“新年快乐！”

几只杯子碰……

清晨起床吃过早餐，在农场喂过雪兔子、巡视一圈温室后，她就开始为日曦节的聚餐做准备了。

她把提前在温室里催生好的鲜花插在花瓶里，点缀在小楼各处，并且勒令小橘和六尾兔不准对它们动手动脚。客厅的茶几上也按照她穿越前的习俗摆上了一些糖果、昨晚烤好的坚果拼盘和各色水果。

半晌午，小人鱼莉莎先敲响了小楼的大门。

“欢小姐！新年快乐呀！”

她侧过身，露出身后的一个半米高，一米多长的巨大袋子，“为了感谢你对我们照顾，我和姐妹们去捞了很多海鲜来给你，希望你不要嫌弃！”

“这也太多了吧！”

李侑欢瞠目结舌，“你是怎么搬过来的啊！”

“嘿嘿！是姐姐们帮我搬过来的，她们先走了。”

小人鱼笑着挠挠头。

李侑欢哭笑不得地把莉莎的新年礼物收下，请她先到客厅里坐坐，和六尾兔玩一会。

她回到厨房，先开始烧番茄锅的锅底。番茄锅底用的番茄也是她这一次试种的时候收获的。在收获当天，她就做好了几罐番茄块罐头和一大罐番茄酱。

起锅热油，放入花椒、葱姜蒜等香料先炒出香味，然后倒入一罐番茄块罐头继续煸炒。等到番茄差不多炒软，再开始加水大火煮开。一边煮，她一边将自制的番茄酱倒入，搅拌化入汤汁中，一直熬到汤汁近乎粘稠，再放入切好的新鲜番茄块、略微调味。这样一锅汤底就可以拥有三种不同层次的番茄口味，味道浓郁酸香。

她用汤勺舀起一口番茄汤底，吹凉后尝了一口。她种的这种番茄是沙瓤的品种，酸味、甜味和番茄特有的鲜味都很浓厚，加上魔法催生提高了作物的品质，就算直接生吃都非常好吃。做成汤底后，酸味和甜味都有所减淡，番茄的本味却变得更加回味悠长，在舌尖久久萦绕。