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第67章（第2页）
鸭翅、鸭掌放葱、姜、花椒、料酒先焯水，焯完水后再给鸭翅鸭掌沥干水，然后就是炒香料。
冷锅冷油下冰糖，将冰糖炒化炒至冒泡，加开水即成糖色，再加入辣椒、花椒、姜片，煮出香味后再加酱油和盐，将卤汁调至深红偏黑色。
加入提前准备好的香料，再煮个几分钟，最后再加入焯好水的鸭翅鸭掌，打小火慢慢卤。
没多久，整个卤汁香混杂着肉香就弥漫至整个厨房，孟箬吞了吞口水，连忙将厨房的窗户打开，散散味。
要不然味道太香了，她怕还没煮好，就被自己偷吃完了。
卤汁煮得差不多了，再关火，不过还没到吃的时候，要让鸭翅鸭掌在卤汁中浸泡够两小时，才能彻底入味。
今天周末，周巧梅和丈夫王德柱都在家，吃完饭，王德柱像平常一样躺在床上睡觉。结果，睡梦中闻到一股勾人的浓香，勾得他的唾液腺拼命往外分泌唾液。
王德柱在梦中一边吞口水一边吧唧嘴：“好吃，好吃。”
周巧梅收拾家务累了，靠在摇椅上打盹，结果也被这股浓香给勾醒了。
她迷迷糊糊地睁开眼，一开始还以为自己是做梦，睁开眼后发现不是梦，香味是从外面飘进来的。
“什么东西，这么香啊。”
周巧梅站起身边嗅边顺着香味往厨房那走。
很快，王德柱也被这香味勾醒了，他一醒，也才知道刚刚的香味不是梦里的，是外面的。
他站起身，和周巧梅一样边嗅边走，然后也走到了厨房。
“这什么啊这么香，还一股又麻又辣的肉香。”
说着，王德柱又连吞了好几口口水。
“楼上这又是在搞什么好吃的啊？”
周巧梅说。
王德柱问：“你怎么知道是楼上？”
周巧梅白了他一眼：“你说除了楼上，还有谁烧菜这么香的？”
王德柱想了想，摇头：“确实找不到第二家了。”
这时，王德柱突然埋怨起周巧梅来：“你平时不挺能处朋友吗？怎么也不见你跟楼上打好关系，你但凡和她关系好点，说不定她现在烧的好吃的我们还能吃到一点呢。”
周巧梅闻言叉腰看他：“嘿，我以前怎么没发现你这么馋呢。”
她白了自己男人一眼，继续道：“再说了，你一闻这味儿就知道她是在做肉，他家又不是地主，肉还能一家家的分啊。”
不过，她男人刚刚那话却是说得不错，跟楼上打好关系了，就算人家不分她点好吃的，说不定也能教教她怎么做好吃的呢。
“不过，你这话糙理不糙，确实有必要和楼上的搞好关系。”
周巧梅话锋一转说道。
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