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终于到了开集的日子,秋语若一早就出了摊。
老规矩,先熬上骨汤,哪怕加了烩菜,秋语若也不准备放弃卖面。
现在天冷了,骨汤能存放,就算不出摊的时候,她也会把?骨汤放炕灶上熬,所以现在的骨汤,已经是老汤了,只要开火,就喷香扑鼻。
续上昨日买的骨头加上水,开锅后后慢慢熬着,一点也不耽搁做烩菜。
小食摊已经开了几个月,经常赶集舍得花钱的都知道这里的面好?吃,所以一早上断断续续的也不断人。
吃着面,看到灶台上一个个的盆子,分?别装着肉还?有豆腐,秋语若正往她面前的盆子里磕鸡蛋。
一个老爷子就问她:“闺女,你这是做什么呢?”
秋语若笑着回?他:“大爷,我做烩菜呢。”
老爷子看着灶台上的食材,想着秋语若的手艺,决定?赶集回?来尝尝,如?果好?吃,给家里的老婆子也捎一碗回?去。
亲戚过了早饭时间,路上的人……
过了早饭时间,路上的人就多?了,秋语若开始做烩菜。
烧火放油,加上各种大料,把煮好用油炸过切好的肉片放进去煸炒,香味迅速蔓延。
路过的人都被香味吸引着看过来。
苏云澈从昨日被大嫂安排的时候起?,就在心里做建设,现在终于到了用上的时候,他心里紧张的不行,但是看到张望的路人,还是喊道:“烩菜,有?肉有?蛋的大烩菜,回来大家都尝尝啊,小碗七文,大碗十文……”
这些话,云澈从一开始的生硬,到后来的流畅,然后再到看到经常来买东西?的熟人,打招呼单独推销。
晚出门的还在路上,赶早集的人已经回来,秋语若的烩菜也做好了。
在没有?现代科技的时代,人们出来赶集,都是挎个篮子,带着瓦罐碗盆之类的,方便盛放带汤带水的东西?。
秋语若的小食摊,无论是骨汤面还是各种糕点,做的都比其他地方的好吃。
看到她新加了烩菜,很多?老?客户都不用多?介绍,都会买上一碗。
天?冷后,小食摊的棚子三面也围上了草帘,有?直接在棚子里先吃一碗,然后毫不犹豫再要一大碗带回家的,也有?直接买一碗带回家的。
烩菜卖的好,吃面的也不是没有?,再加上买糕点和肉酱的,一时间秋语若和苏云澈两?个人竟然还有?些忙不过来。
秋语若觉得烩菜可?行,就定?了个能做两?百碗的大锅,今天?因为?是第一次卖烩菜,所以她只做了半锅先试试,结果没过午就卖完了。
云澈看着换过的装钱的大箱子,激动?的一点感觉不到累,对秋语若说:“大嫂,等下个集,咱们就多?做些烩菜。”
秋语若也是这么想?的:“好,下个集做一百五十碗!”
……
下午收摊回到家,两?个人别的先不管,只抱着钱箱子进屋,赶紧数一下今天?一共卖了多?少钱。
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