玛娅文学

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順著筷子戳開的洞，用筷子將肉丸分開，麗娘終於清楚這肉丸裡面是什?麼模樣了。

深灰色的肉丸里是褐色內餡，看起來就?像丸子包裹著丸子，泛著油光的湯汁從截面流淌下?去，隨之瀰漫起一股從未聞到過的奇特香氣。

麗娘從未聞到過這種味道。

她小心夾了一半丸子放進?嘴裡，認真品嘗起來。

外圈深灰色肉丸極有彈性，咀嚼的時候仿佛能感?覺到它在?牙齒間跳舞，那綿軟的內餡不知道是由什?麼肉類製成?，香濃的滋味極其濃烈，剩餘的還帶著餘溫的湯汁咸香濃郁，從舌尖退去的時候，好似還留下?了鮮甜的回甘。

麗娘在?自己貧瘠的味覺記憶中回憶了一圈，卻發現?不管是肉丸的味道，還是肉丸內餡的味道，都是那麼陌生。

她珍惜地品味著，心中再?次感?激仙女的出現?。

若不是仙女帶來了這一切，或許她這輩子都不可能品嘗到這種美味。

這種深灰色的肉丸她只選了兩個，因此小心地吃完之後，麗娘開始品嘗起其他食物來。

白色的瑩潤丸子帶著魚肉的鮮美，煮熟之後圓鼓鼓的一個，吃起來彈牙又甘甜；雪白的、有著很多孔洞的厚片不知道是什?麼，雖然樣子奇特卻十分清脆可口，伴著微辣的湯汁依舊清爽。

黃色薄片似乎是某種植物的根莖，麗娘吃的時候總感?覺味道有些熟悉，有點像是隔壁炸雞店吃過的薯條；碧綠的萵筍片極薄極長，被捲成?卷串在?簽子上，青筍特有的植物清香十分清。

還有肥厚的、吸滿了湯汁的大朵菌菇、紅白相間，肥肉幾乎透明的漂亮臘肉、紋理漂亮，如畫一般的薄薄肉卷……

又麻又香的味道簡直讓人停不下?來，等麗娘放下?筷子的時候，才感?覺自己已經撐得起不來身了。

沒人說話，每個人的表情?都是那麼專心致志，還時不時因為沒吃過的奇妙味道不自覺地露出微笑。

對面的大江還在?呼呼吃著，麗娘眼饞地看了一眼他這會兒吃得極其爽快的那看起來彎彎曲曲的麵條，肚子卻一點縫隙都沒有了，實在?有心無力?，最?後只能端起湯碗呼呼吹開面上的調料，吸溜著喝了一口。

麗娘這才發現?，其實這碗麻辣燙里，滋味最?為濃厚美妙的，其實是泡著食材的湯。

濃郁奶白肉湯裡面不知放了什?麼，帶著股說不出的香甜味道，與往日喝過肉湯不同，它並不清澈，甚至顯得格外醇厚濃稠，幾乎鮮美到了極點的高湯入口是咸香，可這種鹹味很快便融化在?口腔里，在?舌頭上留下?甜甜的回味。

這幾乎是麗娘這輩子吃過的，最?為鮮美的食物。

再?喝一口湯。

料油中有植物草藥的香氣，麻味並不是很明顯，卻讓嘴唇微微發木，十分勾人上癮，辣椒的火辣和胡椒的火辣融合在?一起，只是幾口湯汁下?去，後背額頭便開始冒出汗水來，在?這寒冷的冬天裡，簡直就?像雪天坐在?火爐邊烤火，舒服得不得了。

麗娘一口一口的喝著，不多時就?將幾乎比自己臉還要大的敞口大碗裡的所有湯水喝得一乾二淨。

唇齒間麻辣的味道漸漸淡去，只留下?鮮美到幾乎有些發膩的回甘。

麗娘在?這時候喝了一口冰塊融化了大半的冰檸檬水。

嘴巴里的溫度還很高，這樣一口檸檬水下?去，清的檸檬香氣驅散了湯水那幾乎讓味蕾變得遲鈍的鮮美，冰涼的液體划過已經變得熱乎乎的唇舌，麗娘忍不住小小打了個激靈，人也重精神起來。

——溫暖的店裡暖呼呼地吃完飯，總會突然產生一種令人混沌的睏倦感?。

「大家?都吃完了？」此時李福也放下?只留了點調料底的湯碗，見?家?人們都已經停筷，正?靠在?椅子上小憩，於是笑起來，「或許才第一次吃麻辣燙，還覺得鮮，這會兒居然感?覺麻辣燙的味道比炸雞更勝一籌了。」

炸雞雖然都是肉，但?他們每頓飯吃慣了主食，不自己加個麵餅麵條，實在?覺得肚子裡空落落的。

不像麻辣燙，算下?來價格更便宜的情?況下?，一頓飯里肉、菜、主食和湯都有，吃完了滿足感?居然更強一些。

「我喜歡炸雞！」

小兒子狗兒早都吃完了自己碗裡菜，乖乖坐在?另一邊和姐姐小妮玩耍，聽阿爹這麼說，語氣認真地插話道。

小妮沒有說話，卻頗為贊同地點了點頭。

長輩們發出一陣笑聲，孩子們總是更喜歡外皮脆脆、味道濃郁的炸雞一些。

麗娘也笑了起來，等笑聲停下?，她也說話了，表情?比平時看起來更加活潑：「剛才那丸子裡面的汁水濺在?阿兄臉上的時候，可把我嚇了一跳！」

眾人又是大笑，連大江也樂呵呵地不說話，他剛才一口咬下?去，滾燙的湯汁噴出來那瞬間，才叫「嚇人一跳」。

他沒說，其實那瞬間他整個人都有些懵了，妹妹碗裡肉丸子的湯濺到臉上才回過神。

「就?是不知道那丸子用的是什?麼肉？」麗娘繼續說到，「我還從未吃過這種味道的肉。」

「對了，那肉卷和肉丸似乎來自同種動物，吃起來有些相似。」她又補充道。

「這種肉我也沒吃過。」李福剛剛也在?想這個問題，聞言搖搖頭，「到是那滿是孔洞的雪白厚片，我似乎在?南方見?過，是一種叫做『藕』的植物，深深埋在?湖裡的淤泥中，還能開很漂亮的花。」