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一道色香味俱全的水煮鱼便做成了,唯一的缺点,就是少了辣椒。
“李掌柜,请”
卫娘子解下围裙,看着李掌柜,黄管事以及大厨几人将一大碗鲜嫩的水煮鱼分而食之,悄然退到了卫允的身后。
李掌柜先是夹起一片鱼肉,尝了一口,眼睛瞬间就亮了“鲜嫩爽滑,不错”
又夹了一筷子豆芽,送入口中,直至把水煮鱼之中的每一样配菜都尝了一边,李掌柜才放下筷子,对着小卫氏竖起了大拇指。
道“卫娘子当真好手艺,如意菜十文一斤,我醉仙楼应下了”
卫允拱手一礼,道“李掌柜爽快,小子佩服既如此,那就烦请李掌柜于我们写下契书吧”
李掌柜当即叫小二去取笔墨纸砚,意味深长的看了卫允一眼,道“不知小郎君家中每日可以多少斤的如意菜”
卫允没有回答,而是反问道“那不知李掌柜想要多少”
“自然是有多少要多少”
李掌柜自信的道。
卫允却摇了摇头“李掌柜,这物以稀为贵,若是好东西遍地都是的话,那也就不值钱了”
李掌柜的眼中闪过一丝诧异,看着卫允,惊讶道“没想到小郎君小小年纪,竟有如此见识,失敬失敬”
卫允摆摆手“不过是一些浅见罢了,李掌柜客气了”
李掌柜却忽然嘴角上翘,看着卫允,自信的道“小郎君可能不知道,我们醉仙居可不止这一家,我们东家在江都,广陵,泰兴等地都开的有醉仙居”
嘶竟然还有分店
卫允拱手道“如此倒是小子多虑了,既如此,那不知李掌柜每日需要多少货量”
李掌柜笑了笑,捏着下巴道“每日先一百斤吧,不知小郎君家是否能够供应”
卫允笑道“李掌柜放心便是”
“好”
李掌柜拍手道“这契书我亲自来写”
说罢,直接从账房的手中接过毛笔,不过片刻就写好了契书,并且约定了价格和每日的供货量。
上面写明了,醉仙居以一斤十文的价钱,从卫家手中收购如意菜,卫家不得将如意菜卖给他人。
卫允朝着李掌柜拱手一揖,道“李掌柜果真豪爽,那我们也就不客套了”
李掌柜笑着道“说起来还是我赚了呢,你那一道水煮鱼,说不得还会替我们醉仙居带来不少生意呢”
南方人吃鱼多过吃肉,尤其是扬州依靠着长江,最不缺的就是鱼,水煮鱼虽然并不是什么顶尖的佳肴,但却胜在新颖,味道也不错,尤其是现在正值春季,过了冬的河鱼长的甚是肥美,正是吃水煮鱼的时候。
卫允将契书递给小卫氏,冲她点了点头,小卫氏也没有多想,直接就在契书之上签下了自己的大名。
契书一式两份,双方各自收好
“这是如意菜的钱,三十斤,总共三百文,卫娘子点点”
李掌柜自活计手里接过三贯串好的铜钱,递给小卫氏。
小卫氏直接受到了袖子里,道“不用点了,李掌柜的为人,我们自然是信得过的。”
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