玛娅文学

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第81节(第1页)

刘婶儿第一筷子没好意思夹红烧肉,而是夹了个金钱蛋,她其实夹之?前没看出来这是什么,吃到嘴里?才?惊觉好像是鸡蛋。外面?酥酥,鸡蛋黄沙沙的?,到嘴里?那香辣味直冲喉咙,鸡蛋被?油煎过,和平日吃的?很?不一样,这哪里?是鸡蛋呀,鸡蛋竟然还能这样做,真好吃。

糖醋味儿的?也好吃,跟那回崔如英给拿的?糖醋排骨的?味道像。刘婶儿觉得自己无论如何也想不出这个菜的?,鸡蛋煮着吃炒着吃蒸着吃,还能这样。

再吃红烧肉,好吃是好吃,可吃过一次,总觉得没有金钱蛋来得好。

崔家?人觉得好吃,但也不像赵掌柜和刘婶这般,毕竟常吃崔如英做的?菜,一门心思吃饭,想着快些吃饭好填饱肚子。

四郎一边吃还能一边照顾弟弟,给夹块肉舀勺豆腐,用不着崔大山管。

四郎这会儿还想着,要是六丫也能吃就?好了,多香多好吃呀,她现?在只能喝奶,真是太可怜了。

有客人没吃完,崔家?人还是找的?角落里?的?桌子,算上?几?个孩子一共七口人,挤着坐的?。

不过就?算如此,这边热闹的?气氛和香味也传到客人那边去了。

以往崔家?人都是吃铺子里?没卖完的?,跟客人吃的?一样,几?口吃完就?去干活。但今儿不一样,吃得好香,还是铺子里?没有的?。

虽然还是不咋说话?,埋头苦吃,但别人在一旁看着,闻着香味儿,就?是觉得这饭菜好。

有性子如崔大山那般的?,看几?眼也就?不看了,但也有能说会道,看了几?眼大喊一声崔老板,“你们这是吃啥呢?怎么菜单上?没有!”

崔大山不好意思地笑了笑,“我闺女?回来,给送的?饭。”

“这好吃也往外卖呀,我不差钱!”

崔如英说道:“客官别急,铺子是在试着新菜,得吃着觉得特别好吃的?才?能上?菜单不是。我们家?是小铺子,还是想着做些物美价廉,大家?都喜欢吃的?东西。”

饭馆不是给一个人开的?,像这盘红烧肉就?不行,光买肉就?花了三?十文,香料、调料、柴火……等?本钱加上?,那得四十文钱。

要是往外卖,一钱银子都未见得能买来,还没这么多分量,小铺子就?两个人在厨房,也做不过来,非得是大饭馆好多师傅才?能做得出。

崔如英是觉得菜单上?东西越多,人工就?越贵。人少了忙活不开,还容易出差子,只卖几?样最好,真要上?新菜还得小心琢磨。

而且刚上?过羊肉和胡萝卜的?包子,再上?新菜,怎么也得等?一两个月之?后了。

跟客人说要出新菜只是搪塞之?言,啥时候有新菜还不是铺子说了算。

客人点点头,又静下心吃饭了。

赵掌柜觉得今儿吃得美,要是有酒就?更好了,不过下午还得干活,喝酒就?太不妥当了。

最后肉汤菜汤也没扔了,全都拌米饭吃了,吃着也香得很?。

吃过饭后,赵掌柜跟着收拾了收拾东西,往日不是他的?活儿不干,吃完就?走,但是不能白吃不是,这些菜去外头吃,也得不少钱呢。

他对崔如英道:“小娘子手艺是好,要不然家?里?能开铺子呢。”

崔如英笑了笑,“也就?学了些皮毛,赵叔喜欢就?行。”

赵掌柜肯定喜欢,谁不喜欢好吃的?。

刘婶儿中午也回去了,不过也就?回去半个多时辰了,一会儿还得过来,准备晚上?用的?东西。

多涨二百文钱,可不是白给的?,不比在前头干跑堂轻巧。

下午崔大山就?在铺子,崔如英回去补了个觉,下午过去做包子,做好了又跟着崔大山送了一趟。

书院饭堂要的?酱肉包子酉时之?前就?得送去,照样多做了几?个。二人去送包子时,铺子也就?开门营业了。

厨房还是刘婶儿和二丫忙活,崔大山送完包子也能干,不过今儿不成,他带着人过来,在院子里?砌了两个简易灶台,又跟铁匠铺子订了两口大铁锅。

搭灶台耗时,等?不起,不过简单的?也花了不少钱,铁锅一个二两,灶台加起来快一两,这就?得花五两银子。

不过搬走了锅能拆走,又是为了铺子,花点钱也不算啥。

但家?里?用钱地方多,崔大郎去书院、这半个月卖包子先搭进去的?本钱,还有打锅的?钱,差不多把上?个月铺子赚的?全花光了。

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