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紫烟等的就是她这句话,她吐出嘴里的瓜子皮,立刻应承下来,笑眯眯道:“成啊,那我们就在厨房赖着你吃了。”
史如意盖上蒸笼,跳下凳子,用巾帕拭干净手,从一边的锅头取出做好后便一直放着保温的大瓷碗,递给紫烟,
“早上答应给姐姐你做的羊眼,刚烫好,香着呢,快和宝源哥趁热分着吃了。
再煨一会,口感就不嫩了。”
紫烟愣愣地接过来,碗里装着切成片的羊眼,里头新拌了红油和香菜,肉质细腻,像抹了一层油光,闻着似乎还有股淡淡的奶香味,诱人的很。
她心头滋味莫名,扬起嘴角笑道:“你今天给主子做吃食,这么忙,还记着我这碗羊眼呢。”
连紫烟自己都忙忘了。
紫烟自去篮里取了两双筷子,和宝源一块在桌边坐下。
开始她还顾着矜持,慢慢尝味道,后来宝源夹羊眼的动作越来越快,风卷残云般,大半只羊眼转瞬间都进了他的肚子里,气得紫烟忍不住伸筷子敲了他一下。
“作甚吃的那么快?我都没吃到两片呢。”
宝源闻言便搁了筷子,对妹妹讨好地憨笑。
“一时没留意……剩下的我不吃了,都留给你吃。”
他这么一说,紫烟反倒自个儿别扭起来,搁了筷子起身,把羊眼让给这傻哥哥。
“算了,你吃吧。左右我经常能尝到如意手艺的,不差这一回。”
她溜达去看史如意做吃的。
史如意正欲把宝源提来的那桶生牛乳倒入瓦罐里,看见紫烟过来了,忙唤她。
“姐姐快过来,帮我搭把手。”
紫烟稀奇地看她煮牛乳,大火煮沸后把瓦罐提开离火,待牛乳落滚后又再把瓦罐放上去加热。
如此反反复复三四次。
听如意介绍,这新鲜挤出来的牛乳不能直接吃,会害肚子,要煮沸之后才能用。
不过不能用旺火煮,奶会溢出瓦罐,也不能用文火慢煮,不然喝这奶就失了功效。
紫烟听得头晕,她极少喝牛乳,也不知道这碗牛乳还要有那么多讲究。
果然这厨娘不是人人都当得的,如意身高还不及她腰,说起这做菜的讲究和禁忌却头头是道,一副鬼灵精的模样。
怪不得能入了太太和二少爷的眼。
听说温妈妈之前也是跟京城的灶房娘子拜师学过几年的,现在没了丈夫,膝下就这一个女儿,可不得把一身手艺都传下去。
紫烟思索着回头,却见她那没出息的亲哥宝源,夹起最后一片羊眼,抱起碗,扫着底下的拌料全吃了,一点汁都没剩。
愣是把一个盘子吃得干干净净,光可鉴人。
紫烟臊得掏出汗巾子捂脸,心头盘旋的想法却更坚定了两分。
便单是为了这口好吃的,他们家也要努力跟温妈妈和如意打好关系才行。
有这个手艺,又有这样的品性和头脑,这样的人,不管去哪里都是能成事的。
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