玛娅文学

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第八十四章 师徒贰（第2页）

小二道：“你老不是说要和那桌客人一模一样，只换只鸡么。你老这壶是中品的福建小龙团茶，快马从福建运来的，小店根本没有，还是去隔壁的茶房借来的。”

“团茶”

，乃是把煮熟的茶叶晾晒干后，研磨成粉，再放入茶模里压制成块状或团状。福建“龙凤茶”

乃是御贡茶，原先均为八斤左右一块的“大龙团”

，后蔡襄做“小龙团”

，更是极品，一斤要黄金二两，更是有价无市，王公大臣也喝不上。嘉祐七年（1062），仁宗赏赐重臣，每人一饼，欧阳修也得了一个，当宝贝一样的珍藏着。“自以谏官供奉杖内，至登二府，二十余年，才获一赐，藏以为宝，时有佳客，出而传玩尔”

。言下之意，自己根本舍不得喝，而是有客人来的时候，拿出来给大家看看。时过境迁，“龙团”

也入了寻常百姓家，只是此处酒楼的“小龙团”

自也非真品，不过是挂着旗号，即便如此，也是贵的吓人。

但有一节，宋时饮茶与如今大异，称作点茶，共分九步。先是烤茶，将茶团饼烤软；二是碾茶，将烤软或蒸青好的团饼茶研磨成粉；三筛末，去除残渣；四煮水；五点茶，便是取茶末入茶盏，以汤瓶注入少量沸水；六调膏，调成糊状后，再注入沸水，水要喷泻而入，不能断断续续，水呈适中；七击拂，用“茶筅”

边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起“汤花”

，称为“战雪涛”

；八候茶，点茶工序繁琐，主客都要有耐心去等；再品茗。宋人喜好斗茶，一比汤色，纯白为上，二比汤花，看色泽和水痕早晚，若汤花匀细，紧咬盏沿，久聚不散，称为“咬盏”

，乃是最佳。

（）;（）　　喝个茶如此麻烦，吃饭时自然不会有人去喝，但寻常人在酒楼吃饭，若是来的早，点上一壶茶待客也是常事。点茶端上来也不是一壶，几个人便是几杯，自然也可以再续。好茶再加人工，这价钱自然高的吓人。

老道士心知上了人家的当了，哼了一声，道：“好，你去叫你家掌柜的来跟我说话。”

小二答应一声，去得片刻，一个瘦高老者走了过来，带笑道：“客官何事？”

老道士看看他，皱眉道：“你是掌柜的？那刚才跟我说话的那人是谁？”

掌柜道：“那是小店的东家。”

老道士深吸一口气，道：“好，好。”

伸手入怀，摸了半天，算上先前骗来的二两银子，也只凑了三两一钱银子。老道士道：“还欠你九钱，来日再来还你。”

掌柜道：“小店小本买卖，恐不赊欠。”

老道士一咬牙，道：“好，我把此剑抵在你处，一个月内当带钱来赎。”

反手取了个长布包出来，拉开布包，露出把剑来，那剑也甚旧，剑鞘磨的光滑，鞘尾的吞口还缺了一块。

一人道：“我店里又不捉鬼，要你桃木剑何用。我最讨厌的便是你们这些道士和尚，装神弄鬼，坑蒙拐骗。”

却是那长衫男子走了过来。

老道士见他，强忍怒意，道：“阁下是谁？为何害我？”

长衫男子笑道：“这可奇了，我何曾害你，你点不来菜，我帮你一把难道还帮出毛病了不成？”

老道士道：“只有三两一钱，你看怎么办！”

长衫男子道：“这吃白食的么，我店里也见的多了，别人都是打一顿，我却没那么野蛮粗鲁，你给我磕几个头，一个头便算一钱银子。九钱银子么，九个头就够了。”

老道士怒道：“你不要欺人太甚。”

一旁的小道士元宝突道：“我给你磕！”

长衫男子道：“你也行，来，磕吧。”

元宝恨恨站起，那老道士伸手拦住。

突然一人道：“你们谁也不要磕，四两银子我给。”

说话那人浓眉大眼，身材高大，正是萧平安。

同桌几人都是一愣，虽不知为何，但那店家着实欺人太甚，几人早存了出手相助之心，只是想看看这两个道士怎么应对，此时见萧平安突然站起来，倒是吃了一惊，一路行来，萧平安显不是个大方男人，看着也不像有钱人。

萧平安从怀里掏出个布包，打开又是一层，连开了三层，才是一个绣花的荷包，却像是女人用的东西，从里面找出四两散碎银子来，递给那掌柜道：“你点点。”

他在山上，因是正式的内门弟子，每月有一贯的例钱，平常洛思琴也给他些零花钱，这次下山又给他一些，他以往不曾下山，这些钱都小心翼翼的收着，荷包是师娘给的也不舍得扔，七八年倒也存了几十两银子。