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“小李,粉条卸院子里行吗?”
民宿院子里,王胜利叼着烟,跟几个村民忙着卸车,顺便还把李裕拉回来的栗子搬到了储物间。
李裕从屋里端出茶水给大家喝:
“可以,这两天就拉走,不碍事的……王叔来喝茶,新泡的正山小种。”
王胜利没有接杯子,而是和几个村民又从车上搬下两个大铁盆,上面还蒙着白布,神神秘秘的。
“这两盆是做粉条时捎带的皮渣,送你的,要是喜欢下回我们多做点。”
皮渣是殷州特产,做法挺简单,新做的粉条趁热拌上葱姜末五香粉以及食盐等调味品,然后放进模具中压着,等晾凉后,粉条会像凉粉一样结成团。
但跟凉粉不同的是,皮渣依然保留有粉条那种丝丝缕缕的口感,不管煎炒还是炖煮,都非常美味。
过去穷苦时,皮渣都是拿来代替肉的。
现在生活虽然富足了,但殷州人依然保持着吃皮渣的习惯,甚至还钻研出了很多全新的吃法。
李裕这几天正馋皮渣呢,看到这两大盆,当即决定晚上煎一锅解解馋。
大铁盆端到厨房的储藏室,王胜利几人坐下来喝了会儿茶,便告辞离去。
“怎么?这就馋了?”
送走大家,李裕见大金毛在围着栗子打转,决定给这家伙蒸点尝尝,顺便再用平底锅做点糖炒栗子。
说干就干,他盛了大半盆栗子,先淘洗两遍,把外面沾的尘土清洗干净。
拿起菜刀,在栗子表面划上十字刀口,倒进锅里烫一下,把外壳剥掉,然后分出一多半平摊在蒸盘上,放到锅里蒸制。
板栗蒸上,他又切了一些五花肉,把剩下的栗子和肉一起做成了板栗烧肉,等会儿再煎点儿皮渣,炒个蒜苗,这不又是一顿美餐嘛。
肉炖上,他蒸了一锅米饭,用手机拍了几张照片,配上之前捡栗子时拍的,组成九宫格在了朋友圈里:
“栗子大丰收,刚到家就炖上了,等会儿再用平底锅试一下家庭版糖炒栗子的做法。”
完,他坐在餐厅,优哉游哉的看起了电视。
考古队驻地,周若桐整理完三号墓的资料,罕见的下了个早班。
换掉身上的迷彩服,简单把头扎成马尾,她开始考虑晚饭该去哪吃。
要是闺蜜在就好了,可以去吃昨天那家豆花鱼,可惜那个死妮子在大溪地潜水,短时间内不会回国。
有了对象后,真是越来越见色忘义了呢。
“要不还是随便吃点回去看书吧。”
周若桐挎上包,拿起桌上的车钥匙,一边刷朋友圈一边离开办公室,准备开车回观澜名墅小区。
正看着,突然瞥见了李裕的朋友圈。
哇,栗子!
从小就喜欢吃栗子的她,立马被照片吸引住了。
还以为不挖土匪财宝会干点儿正事儿呢,没想到领着狗捡栗子去了,就这态度,民宿咋可能有生意嘛。
不过这些栗子的个头看起来不错呀,不知道味道好不好。
周若桐看完这条动态,顺便点开李裕的头像,又看起了之前的动态。
看着看着,见到了李裕的视频。
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