玛娅文学

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第39章（第2页）

说完之后，赵小茜才问：“大哥哥，什么是焖饭啊？”

林易向他们展示了四季豆跟土豆，说：“焖饭就是把菜跟米饭都放在一个锅里，一起焖熟，一起吃。”

饥饿感让他的大脑渴望食物，也让食物在脑海中变得更加吸引人，林易没忍住说：“最好吃的还是柴火灶焖出来的焖饭，带着柴火香，锅底还有锅巴，就算没有菜都能吃下一大碗。”

几个小孩儿不知道什么是柴火香，更不知道饭里面怎么会出现锅巴，那不是小卖部上卖的零食吗？

但林易话里的情绪感染了他们，让他们知道焖饭是很好吃的，于是他们也忍不住渴望起来。

安骁走到林易身边，说：“大哥哥，我们帮你择四季豆吧！”

李莎莎也走过来：“对，我们可会择四季豆了！”

择四季豆是做焖饭中唯一会多花些时间的步骤，但因为有了几个小帮手的加入，一包四季豆几分钟就给择完了。

择完之后，小帮手们还帮着收拾掉在地上的四季豆筋须，安骁拿着四季豆去水池那里冲洗，至于林易，他就只需要把土豆的皮给削了，切成大块就好。

两样菜准备完成，林易按着平时几个人的饭量舀了米，饥饿的大脑在疯狂地告诉他多舀一点，再多舀一点，但他用理智控制住了这股冲动，就算他饿了，他也最多吃两碗饭，再多，他该撑得慌了，几个孩子也是，都不能吃得太撑啊。

依依不舍地把装米的袋子系上，林易松了口气，拿着米淘洗三次后，锅里加水，把米放进去煮。

安骁把洗干净的四季豆拿过来，好奇地问：“米不放到电饭锅里吗？”

林易接过他手里装着四季豆的盆，放在一边，说：“这次焖饭我们不用电饭锅做，直接用铁锅焖出来，会更香，锅巴也能出来。”

安骁点头，站在一边看着。

锅中的水开始沸腾，雪白的米开始在锅里上下起伏、起起落落，大约煮了一分多钟的时候，林易关了火，对安骁说：“这一步可以让干干的米吸收一些水分。”

把米捞出来沥干，把锅里剩下的浅白色液体倒入一个装汤菜的大碗中，对安骁说：“这个就是米汤了，可以喝的，味道还不错。”

米汤放一边，洗了洗锅，把锅烧干，倒油，他用的是猪油，化开之后，再把四季豆跟土豆放进去翻炒，翻炒到断生，把刚才的米汤拿过来，倒了些米汤在锅里，加盐、生抽调味，接着把沥干的米饭放在菜上面，用筷子在雪白的米饭上扎几个洞，方便蒸汽出来。

最后盖上盖子，开中小火，开始焖饭。

安骁看看锅，再看看他，林易说：“等吧，等上十几分钟就可以吃了。”

他拿了个吃饭的小碗出来，对几个孩子说：“你们要喝米汤吗？”

几个孩子都很好奇，点头，林易于是多拿了五个碗，舀了些米汤在五个碗里，都不多，毕竟米汤还烫嘴，太多了不容易冷。

他自己端起一碗喝了一口，出了满足的喟叹，几个孩子被他的样子吸引，也都端起属于自己的米汤喝了一大口，然后几个孩子的表情就变成了。

林易哈哈一笑，陈然说：“这个米汤没有味道。”

小周来也皱着眉头看着碗里的东西，明明看起来有点像牛奶，但一点都没有牛奶好喝。

林易笑着说：“肯定啊，毕竟就是清水加米煮了一会儿，除了大米的香气之外就没其他味道了。”