玛娅文学

手机浏览器扫描二维码访问

第93頁（第1页）

顧冉看?看?手?里的蔞葉，決定還是拿回去，而後又摘了一大捧白色的梔子花回去。

梔子花做菜，也是一道好吃的佳肴，不可錯過。

等回到家後，顧冉的腿已經消腫了，這才算徹底鬆了口氣。

逃過一劫，那得好好慶祝一下，於是顧冉決定今天晚膳就吃雞丁梔子花。

今天鮮摘來的楊梅洗了，用鹽水泡著後，放到一邊暫且不管它?，等吃完晚膳再洗一些拿來做今晚的飯後果?，至於主食，就吃撈化粉吧！

撈化粉是一種細米粉，因為過水裡一撈就熟，要是不及時撈上來就化掉在水裡了，所?以名?為撈化。

不過在那之前，顧冉先將今日逮著的野雞處理過，取了今天要拌著撈化粉吃的量，其餘的雞肉都放進了八號空間格。

如今八號空間格的空間，都被顧冉分區管理起來，賺得錢銀後，她先便去找吳村長介紹了木匠給?她，而後替她按照尺寸要求打造了幾個大木架子，搬到小厝後，她就給?挪進空間格里了。

四百個立方?的大小，分門?別類開來：拿來放大米麵粉以及米粉麵條等主食的，拿來存放肉食魚類等生鮮的，拿來放蔬果?瓜菜，拿來放油鹽茶醋的，還有專門?拿來放果?醬酒飲的，等等。

天氣炎熱，為了隨時能喝上冰凍飲子，顧冉還專門?在這個有限的空間裡頭開闢了一個冷藏區，在外頭用木箱籠裝著冰，將做好的楊梅汁跟青梅水放進箱籠冷藏後，再挪進這裡。

畢竟八號空間格裡頭只能保持物體初始狀態，想?喝冰飲，只能事前冷藏後再放進來。

不過在外頭的冰飲耗冰，冰融了，冰飲漸漸就不涼了，而冷藏好拿進來，能保持著冰涼狀態，又不耗冰，也很奈斯！

如今裡頭儲存的各種口糧，還是她用這些日子賣楊梅飲子的銀子買的，量還不多，但日後隨著她賺得的錢銀慢慢置辦，會豐富起來的。

再回到伙房，顧冉就著手?做今日的晚膳。

撈化粉最容易煮了，煮熱水後過一下即可，放到最後，先炒梔子花，再炒野雞丁，而後三?者拌在一起便可以了。

梔子花摘去花芯，清洗乾淨後，燒熱水加幾滴油後，放進去焯一次，撈上來篦干水分，就可以熱油下鍋翻炒，加鹽跟青醬入味後，就能出鍋。

鍋裡頭再熱油，加入薑絲，紫蘇，就可以將切成小丁醃製好的野雞肉丁放進去，加入配料炒至八成熟時，就可以將梔子花放進去，再放一小勺水煮開後，起鍋，盛放到缽裡頭，

最後倒進撈化粉攪拌後，灑上蔥花，就可以嗦粉了。

野雞肉丁鮮美是不用說的，梔子花本身的味道是清甜清甜的，混入了雞肉汁後，味道變得醇厚起來，而撈化粉同時沾染上梔子花跟雞汁後，更是好嗦！

用過晚膳後，因為明兒用不著出攤，自然不用再煮楊梅水冷藏的功夫，吃過楊梅果?幫助消化後，顧冉早早地洗漱完便睡了，順便將那楊梅放進八號空間格里，等第二日起來再做楊梅蜜餞當零嘴。

楊梅蜜餞做起來也簡單。

先將冰片糖放進陶瓮裡面，加水煮開後，將已經洗乾淨瀝乾水分的楊梅全部放進去，再加入沒過楊梅的水，燒大火煮沸後，少添柴，燒小火，而後慢慢熬製，期間還要用鏟子不斷翻滾楊梅果?兒，務必讓它?們每一粒都浸透糖水。

等糖水漸少，楊梅吸收了全部汁水後，便關火，將楊梅撈起來放在篦勺里，擠壓楊梅瀝乾水分，那楊梅汁另外用缽裝起來，還能拿來泡水喝。

將瀝乾水分的楊梅放到笸籮里，散開一顆顆，放到天井的陰涼處風乾，入夜之前，收起來，在外頭裹上白糖，就可以裝進罐子裡保存起來。

做零嘴也行，拿來做菜提味也可以。

顧冉從工作間拿出符紙剪成細條兒，抓著符筆寫下楊梅蜜餞後，用米飯黏糊在背面後，貼再了罐子上，再轉手?放到了八號空間格放果?醬那一區里。

跟木匠訂做了大木架後，顧冉也找瓷匠做了許多罈子罐子跟瓶子，都是最簡單的那一種，無任何花紋，純原色，有大有小，專門?拿來給?自己存放醬料或者是乾果?蜜餞。

如今這一欄里僅放著三?小壇青梅醬，一壇楊梅汁，兩罐子菊干，一罐子蒲公?英，再有就是這一小罐楊梅蜜餞了。

她覺得物件未免有些少，決定日後再多攢幾種才行。

收好楊梅蜜餞後，拿餘下的楊梅汁水泡從十號空間格早就冰鎮好的白涼開喝的時候，見著天井裡的支杆下蹲著的那隻花狸。

見它?瞅了瞅空盤子，又朝她看?過來，顧冉瞬間明白了它?的意思。

平時那盤子裡的小蝦小魚不斷，今兒加昨兒，已經連續兩日沒有魚蝦出現了，那花狸怕不是在想?怎麼回事呢？

人?類，為什麼沒有魚？

半個多月的餵養，都將花狸養出了固定到這裡來覓食的習慣，見著顧冉，也不再像最初那般充滿了戒心。

顧冉抿了幾口楊梅水，正猶豫這一次要不要硬下心腸不管它?的時候，晴空忽然響了一個炸雷，驚得花狸渾身毛都炸了開來，齜牙咧嘴望了望天空，而後跳上屋檐躥走了。

顧冉走到天井，也抬頭看?了看?天。

雖然天氣依然晴朗，陽光不改熱情，但吹過來的風，卻?變涼了。

小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦（.&1t;）

&1t;：