玛娅文学

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第22章 鸡蛋灌饼(第2页)

一夜无梦。

第二天,天刚蒙蒙亮,林水清便醒了。

夏天也不适合赖床,醒了就去做早饭了。

早饭今天来个不一样的,林水清空间里也是有番茄酱的,准备做个鸡蛋灌饼。

把面粉加凉水和成面团,揉匀,揪出剂子。林水清按着三个人的分量做的。

将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层油,撒上葱花,盐、五香粉,摊均匀,由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯。

锅烧热后放上饼坯,烙至八成熟时,在饼边划一个口,用筷子插入饼内顺两边搅动一下,使饼的上下两层皮分离开,取鸡蛋个磕碗内打散,灌入饼内,把饼口捏在一起。再在锅里撒点油,继续煎烙,等饼内鸡蛋起来即熟。

就这样三张饼就完成了,然后切了点黄瓜丝,胡萝卜丝备用。

在饼里挤上番茄酱,卷入生菜叶,黄瓜丝,胡萝卜丝,简易版鸡蛋灌饼就完成了。

在配上小米粥,早饭也算是有营养了。

做完之后,林水清便去喊大娃二娃起床了。

等他们收拾完到饭桌上准备吃饭,看到鸡蛋灌饼疑惑道“娘这是啥吃的?”

“鸡蛋灌饼,里面有鸡蛋有菜,赶紧趁热吃吧。”

大娃一口咬下去,“娘,这个鸡蛋灌饼真好吃,下回还做。”

“你们喜欢吃就好。”

吃完早饭,大娃就去学习了,二娃也陪着他哥,在旁边写写画画的,也不无聊,一个人玩的也挺好的。

大娃学了一个多小时后,林水清就打大娃带着二娃出去玩了。

小孩子太小,不能一直压抑着本性。尽管大娃又聪明又懂事。

比起大娃的懂事,二娃可谓是什么调皮了,载外面没少打架,揍不过别人他哥肯定也会帮他。

大娃二娃在林水清的喂养下,那可是在一众孩子中异军突起啊。大娃二娃吃的伙食那可不是一般家庭吃得上的。在同龄孩子中数大娃二娃长得高长得壮。

在这样的认知下,林水清并不担心大娃二娃在外面受欺负,反而怕他俩把人家打坏了。不过有大娃看着闹不出什么火花来。

林水清对大娃可是寄予厚望啊。

她认为男孩子在外面打打闹闹的没啥,只要不出格就行。长大后会收敛不少的。

就这样大娃二娃在外面称霸王,林水清在家继续看书学习。

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