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冰冷的空气迅让表面的糖凝固冷却,成了一个个晶莹剔透的壳子,看起来就像是冰糖葫芦。
白叶用筷子戳了一下,薄薄的糖壳清脆地碎开,白叶满意地笑了。
“这是啥啊?”
桌上的几个人都惊了。
这圆圆的球,上面还晶莹剔透直反光,根本不像是一道菜,更像是一盘琉璃珠子。
郎敬眼睛一亮,马上拿出了手机开始拍视频。
“这叫琉璃地瓜丸子,和拔丝略有不同,但是一样吃。”
郎敬认真拍着视频,视频里有筷子夹上了那地瓜球,似乎是因为用力大了一些,就听到清晰是碎裂声,很快就看到丸子上在筷子头受力处出现裂痕。
别看表面的糖壳迅冷却了,其实里面的丸子经过复炸不光外酥内软,而且还热乎乎的。
于是这丸子入口先冷后热,口感也从脆到酥,最后是绵软香甜。
姜兰,白老爹,白安安和张月亮几个人都吃了一个,一阵十分短的沉默之后,迅地又夹起一个。
这个反应时间太短了,以至于郎敬还没回过神来,其他认都已经吃了三四个,眼见盘子里的地瓜球越来越少,郎敬赶紧喊了一声,“给我留两个!”
抢到了最后几个,郎敬赶紧往嘴里塞了一个,“唔,好吃!哈哈哈!”
“小叶做的这个真的好吃。而且上面的糖又脆又甜,一点也不粘牙。”
“是啊,这地瓜球也好咬。”
“哥,你真棒!”
“不错,真不错,我还是第一次吃。”
郎敬含糊不清的夸赞声也传来。
郎敬拍的视频在稍后的时间到了网上,包括之前拍的几段,也都一起了上去,随后就将手机丢到了一边,和白叶出去放鞭炮了。
吃饭的时候,其实就拉了一挂鞭,还是一万响的,响了好久好久。
郎敬感叹道,“京城禁放,我真是好久都没听到这个声音了。”
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