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事情定了,周师傅也回家等着傻柱的消息。临饭店开张叫他一声就是了。
傻柱也在门口贴了招聘帮厨的广告,既能招人,也能让各位路过的客人知道,这儿开了一家饭店。
蔡全无皱着眉头看着傻柱写的招聘信息,想了半天还是说道:“柱子,要不叔重新给你写一个吧。”
傻柱听了皱了皱眉头,又仔细看了一遍,没错别字啊?
疑惑的跟蔡全无问道:“蔡叔,我写的这个怎么了?”
蔡全无忍着笑说道:“没什么,就是这字儿太丑了。跟狗爬似的。”
傻柱一下子苦着脸看向蔡全无。这话有点儿伤自尊了。
傻柱虽然没上几天学,但是字儿还是认的全的,只是因为长时间没有写不熟练而已,另一段儿记忆中自己倒是开饭店经常记一些东西,但是那写的都是简体字儿啊,现在写出来不是让人笑话嘛。
瞪了蔡全无一眼,傻柱回了饭店里。陈雪茹两口子离开把何雨水也给带走了。这妹妹都快成人家的了。管她呢,反正知道有人看着就行了。
找个桌子坐了下来,拿出了蔡全无今儿个抄录的京里各个菜市场各种蔬菜的价格。猪肉牛肉公鸡母鸡都标了出来。鱼只记录了常见的几种,海鲜则一样都没有,也不知道是蔡全无没给问,还是菜市场没有。
这些都不急,先把人招齐了再说。
“老板在吗?您这儿招帮厨的?”
得,来人找帮厨的活来了。傻柱回头一看,嘿,傻柱还认识。正是在傻柱进丰泽园帮厨的时候,跟着刘师傅学艺的二位,名字傻柱记得一个叫赵龙,另一个叫张虎。
“嘿,傻柱!你怎么在这儿?你也在这儿帮厨?”
二人一见傻柱,惊讶的问道。
“不是。我是这儿的大厨,找帮厨的就是我。”
傻柱笑着说道。
“啊!”
二人张目结舌,不敢置信的看着傻柱,怎么都不敢相信傻柱这个师弟会是这饭店的大厨?
不过一想也就明白了,人家傻柱手里可有家传的谭家菜的本事儿呢。能做大厨也不奇怪,只是这二人跟着刘师傅学的都是川菜的手艺,谭家菜也没见过啊。今儿个这事儿也不知道傻柱能不能帮忙通融通融。
“您二位不是找着饭辙了吗?怎么现在又找这帮厨的活来了?”
傻柱疑惑的看着二人。
二人互相看了一眼,然后坐了下来跟傻柱聊了起来。
原来当时丰泽园停业,二人确实是找着饭辙了。是城北一个川菜馆子,以为周围都是穷苦人家,手艺也确实不需要太好。但是就这二人都给办砸了。
因为手艺不到家,二人被饭馆儿给赶了出来。辗转反侧又跑了几个地方都是一样的下场。二人手艺其实还是有一些的。但是也因为刘师傅刚收二人入门不久,二人就离开了,所以真正的本事儿,二人是一点儿没学着。需要手艺的几个菜,二人一上手就麻爪了。二人也回丰泽园看过,想要重新跟着刘师傅学习,但是当时刘师傅跟傻柱也已经离开了丰泽园。
二人又不好意思上门去找。一是因为二人学艺不成就半路离开了。二嘛就是,二人离开这两年过年过节可都没上门给师傅拜过年,送礼那就更不用想了。没想到今天居然在这儿遇到了傻柱。
没遇到二人,傻柱还未必会想起自己师傅来。今儿个见到了这俩,傻柱才想到师傅处境也不怎么样。师傅那饭馆儿之所以高价请刘师傅那是因为想要刘师傅来带自己人的。人家那是要得你真本事的。可是就刘师傅那入门的徒弟都要留一手的性格,恐怕地方那是想瞎了心了。
既然人家得不到想要的,那刘师傅的处境可就堪忧了。
看了看二人,傻柱正色道:“既然你们二位想要来我这饭店帮厨,那你们肯定也是为了学艺来的。但是我这边儿能不能教你们,还得师傅点头才行。如果您二位愿意,那么咱们就去师傅那边儿一遭。如果不愿意,那我这儿庙小,怕是容不下二位。你们觉得怎么样?”
();() 二位互相对视了一眼,咬了咬牙还是决定跟傻柱去试一下。面子虽然重要,但是跟养活家人比起来,面子又算得了什么呢。
三人一起出了门,往刘师傅家里而去。
刘师傅家里现在也是愁云密布,自从半个月前刘师傅被饭馆儿开了以后,家里已经半个月没有进项了。虽说日子还过得下去,但是总会有坐吃山空的一天。
“老刘,不行你就回去跟人家老板说一下教一下人家侄子厨艺就是了。你那手艺又不是没有交过别人,多教一个又能怎么样?真正的本事儿自己留着就行了。傻柱你不也是上心的教着。”
刘师傅媳妇儿正在劝着刘师傅。规矩固然重要,但是家里都快要揭不开锅了,还守着这破规矩干啥?
“屁,他那侄子但凡有个傻柱一半儿的心思,我也不会不愿意教他。就那学厨的心思,连我之前那俩徒弟都不如。”
刘师傅生气的说到。
“可是………”
刘师傅媳妇儿还待继续再劝,却是外面传来了傻柱的声音。
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