玛娅文学

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第71章 一桌虫子（第2页）

李金鼎笑嘻嘻说道。

王景行知道李金鼎在开玩笑，说道：“不好意思，才一按摩就睡着了，你们也不叫醒我。”

李金鼎笑着说道：“你不出来，我们哪里好去叫你。”

这还真解释不清楚。

王景行缺少这方面的阅历，在两位老大哥面前脸皮还比较薄，都不懂怎么接话才好。

董建川见状说道：“肚子会饿吗？直接去隔壁二楼吃饭还是喝会茶再走？”

王景行怕他们等肚子饿了，说道：“直接去吃饭吧。”

服务员在前面带路，三人来到隔壁栋楼的二楼包厢。

一张圆桌坐着三人，非常宽敞。

李金鼎说道：“两位兄弟远道而来，今天来吃一下滇南特色菜。”

第一个上来的是碳烤猪肉，李金鼎介绍到：“这是腾充的特色炭烤小耳朵猪，把整猪洗净，用秘制调料腌制，用烤架把整猪串起来，要持续烤2到3小时。”

王景行听了，到觉得和顺德蒸猪有点类似，不过一个是蒸，一个是烤，尝了一块，猪皮酥脆可口，猪肉鲜嫩柔软，果然是风味独特，色香味俱佳。

接着上来的是腾充腊鹅。

李金鼎上一道菜介绍一道，说道：“这是有名的腾充腊鹅，把肥鹅宰杀干净，掏出五脏，再放食盐、酒腌制，压制成饼形，挂在屋檐下风干，非常美味。”

王景行尝了一口，半湿不干的鹅肉嚼在口齿之间，果然是嫩、脆、香尽在一口之间。

再上来的就是最具滇南特色的菜了。

李金鼎：“这道油炸土鳖虫知道吧？土鳖虫又叫土元，是一味中药材，具有破血逐瘀，续筋接骨的功效。”

“油炸土鳖虫要将活土鳖虫放在干净盆子里，饿上三五天，再放在清水里清洗浸泡，晾干后热油锅下鳖炸熟。吃起来嘎嘣脆，活血化瘀，预防脑中风。”

李金鼎：“这是油炸水蜈蚣，是龙虱的幼虫，听着可怕，味道可是一流。”

王景行只觉得蜈蚣未到，香气已扑鼻，夹起一只送进口中，轻轻一咬，“咔吱”

一声脆响，香味回味悠长。

再上来一道菜，还是虫子。

李金鼎说道：“这是云南十八怪中的一怪，三个蚊子一盘菜，说的就是油炸蜂蛹、竹虫和蚂蚱。将这三种动物油炸拼成一盘，就是一个山珍了，高蛋白，很有营养！”

王景行和董建川都是吃货，也就入乡随俗，上什么吃什么，油炸的虫子看起来虽然恐怖，不过吃起来也蛮香的。

还好后面没有虫子再上来了。

接着上来的是白果炖鸡，李金鼎说道：“这道叫白果炖鸡，白果就是度假村山上的银杏果去皮抽芯，鸡也是度假村自己养的土鸡，炖到鸡肉离骨，润肺益气，滋补保健。”

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王景行尝了尝，汤清肉嫩，清香味美。

又上了稻田鱼和油菌子两道菜后，李金鼎示意服务员倒酒。