玛娅文学

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第42章 一鱼两吃别样的香（第2页）

“得意这口，就多吃点。蒸鱼只能一顿全都消灭掉，下顿再想吃，可就不是这个味了。”

陈铁柱笑着说道。

说完之后，他先给闺女每样都夹了一些放到小碗里。然后才夹了一块肉皮冻，在蒜醋汁里打了个滚，直接塞到了嘴里边。

这玩意你要说能有多香，其实还真没有。但是那种q弹又艮啾啾的口感，搭配着蒜醋汁，味道也是很不错。

“铁柱啊，你往炖鱼里放猪肉干啥？这不是糟贱了吗？”

何建国夹起一片猪肉，好奇的问道。

“这玩意其实就是增香的，尝尝鱼肉的味。放了五花肉之后，汤汁里有了荤油的香，配着鱼肉就更香了。”

陈铁柱说道。

听了他的话，边上拎着筷子，本来还有些纠结应该先吃啥的豆豆有了选择，直接夹了一大块炖鱼肉，塞到嘴里边。

满满的一大口，紧实的鱼肉、咸香的口感，小家伙吃得那叫一个美啊。

何建国也尝了一口，不住的点头，“不得了、不得了啊，家里边都炖过鱼，放了猪肉之后，这是真的香。”

“其实这也是咱们的菜有意思的地方，同样的食材、不同的搭配、不同的烹饪方式，就会有不同的味道。“陈铁柱说道。

“就说咱们的蘸酱菜，你用肉酱或者是鸡蛋酱，那个口感也都不一样。反正就是咋吃都香，得意啥做啥酱就完了。”

“以前没跟你接触过，现在看你小子说啥还都头头是道。”

二爷小喝了一口酒。

“这条鱼到了你手里，就给玩出了花样，还整了两个吃法。这个肉皮冻熬得也好，颜色轻、有嚼头。”

“你那个种蘑菇的事，究竟有多大把握啊？没经过这样的事，但是我总觉得吧，有些悬的乎的。”

“二爷爷，十成十的话，谁都不敢说。”

陈铁柱笑着说道。

“不过我估摸着吧，六七成还是有的。咱就听话，人家农科院的人让咱干哈，咱就干哈，估摸着没差。”

“明天我就抠地窖，这样建蘑菇房咋也比直接起房子强。拼上这一把，要是拼成了，将来我跟豆豆也都能享福。”

“我这里也得多说一句，现在弓给我了、您也见识到我射箭的本事。进山的时候一定得咱俩一起去，你一个人我不放心。”