玛娅文学

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第31章（第1页）

“吃吧，别饿坏了。”

“阿辰也吃。”

两人安安静静地嗦面，吃完，又是沈羽辰洗碗，罗可安双手托着下巴，撑在饭桌上看他。

“阿辰，你这么贤惠，不知道谁有福气嫁给你？”

刚停嘴，一想到将来阿辰的身边围着他的妻儿，他就觉得胸口有点闷闷，他不想阿辰的身边有别人，他想阿辰陪着自已。

他拍了拍脸颊，心想阿辰将来都会娶妻生子的，怎么能困在自已身边，自已可不能这么自私，可心里还是很难受。

罗可安默默走出厨房，躺在床上苦思乱想。沈羽辰刚想转头回他的话，人不都不在了，他无奈地走回自已房间休息。

下午两人去帮三叔家割稻谷，罗可安让他在家休息，沈羽辰不答应，他觉得罗可安要是把自已给累到了，心疼的还是他自已，干脆也去帮忙。晚上在三叔家吃饭了才回来，第二天又帮一天忙，总算把稻谷收割完毕。

晒稻谷

天亮了，美好的一天又开始了，罗可安起床，刷牙洗脸。准备做早餐，今天早上吃韭菜盒子。

把面粉放到盆内，撒上干酵母，面粉发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，直到没有干面，将面粉搅拌至絮状。

再把面絮揉成一个光滑的面团，不软不硬，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，发酵至2倍大。

接着做馅料，把韭菜择洗干净，把韭菜摊开晾一下，韭菜表面不要有水分，再把韭菜切成半厘米左右长的小段，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，虾皮投洗干净，再把虾皮切成末。

锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，把蛋液摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子在蛋液里划圈，把鸡蛋搅成小块，这样炒出来的鸡蛋就是碎碎的，非常的均匀，把鸡蛋块盛出晾凉待用。

把韭菜放在大碗内，淋入熟油拌匀，放入鸡蛋碎，虾皮末，盐，白胡椒粉，拌匀，馅料就拌好了。

把发好的面团，先搓成条状，再分成大小均匀的剂子，取一个剂子按扁，再把剂子擀成圆形的面皮儿，面皮儿擀成中间厚，四周薄，这样才能更好的收口，中间也不会露馅，把面皮加入适量馅料，收口包好。这样韭菜盒子就包好了。

锅内加入油烧热，把韭菜盒子放入锅内，煎至两面金黄即可，发面韭菜盒子就做好了。

罗可安还煮了粥，切了点萝卜干。还没见沈羽辰起来，想来这几天割稻谷累坏他了，让他睡吧，反正这几天都在家晒稻谷，不用起太早。

罗可安吃了早餐，拿扫把打扫庭院，拿稻谷喂鸡鸭，这几天就不放他们出来了，省得自已老是要赶它们。

沈羽辰起来了，正在刷牙洗脸。罗可安先把篾垫拿出来铺好，等阿辰吃完早餐再把稻谷拿出来晒，自已一个人扛不动，往年自已晒稻谷，都是半袋半袋摊开，再提出来的，可现在有阿辰在，就不用这么麻烦了。

九点多的时候，罗可安和沈羽辰一人抓一头袋子，把稻谷搬到篾垫上，13袋稻谷分两次晒，不然碰到下雨收不了。这几天天气好，先晒六袋。

六袋稻谷，放了三排，把袋口打开，抓住两个角，紧绷在袋里的稻谷像流水般一样倾倒出来。沈羽辰把剩下的稻谷倒出来，罗可安便拿起耧谷耙把小土堆似的稻谷向篾垫的四面八方慢慢推散开来，直到看不见一块空余的竹篾，先直耧一遍。

“晒上一到两个小时，要用耧谷耙在篾垫上再翻动一次，阿辰你看现在是直耧的，等下改用横耧。太阳大的话，晒个三天就可以放进谷仓了。”

“现在我也会看天气了，南边山谷乌云密集，而且云不动的时候，是一定会下雨的。还有一种情况，山谷的乌云飘到我们头顶上，也会下雨，但下的时间不长。”

“所以晒稻谷要时时守着它，回去睡个午觉，可能雨就下了。不过这几天天气好，村长说了，一个星期后有暴风雨。”

罗可安拿出毛衣继续织，虽然现在街上有卖，但自已织的穿得更久，平时用来打发时间也是好的。沈羽辰泡上茶，坐在另一侧的摇椅上陪着他。

沈羽辰看他右手拿着针，不停地向前锥、向左拨，把左手针上的线全挑到右手的针上，动作快得无法形容。不一会儿，左手的针空了，又把空针换到右手上继续织，只见线团慢慢在变小。

虽然自已不懂，但看的出来罗可安动作娴熟，平时没少织。织了两个小时了，让他起来走动一下，自已去翻稻谷。

罗可安织了一上午，也坐累了，起身去忙活午饭。到菜地摘了两个南瓜，天气热做个南瓜绿豆汤。

将绿豆洗净，加盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成块。锅中加水，绿豆淘洗后下水，大火烧沸后改小火煮二十分钟左右。绿豆皮刚裂时，加入南瓜块，中火煮至软熟。加盐煮两分钟，搅匀后盛入汤盆。

再做南瓜猪肉馅饺子。嫩南瓜擦丝，炖碎，剁猪肉馅，南瓜碎和肉馅放入盆中加适量盐、少许生抽、老抽和鸡精调味，搅拌均匀。

面醒20分钟，再揉成光滑面团。搓成长条状，切成大小均匀的小剂子，擀成大小均匀的饺子皮，包入馅料。

包好的饺子，锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水煮熟。

盛入碗中，饺子皮柔软筋道，馅儿清香。沈羽辰喜欢蘸醋吃，罗可安喜欢蘸放香菜的辣椒酱。罗可安喝了点南瓜绿豆汤，帮沈羽辰舀了些，剩下的放进水井冰镇一下，更好喝。