玛娅文学

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第149章 登门拜访（第1页）

对于那些不适应孤独的人来说，他们很难理解一个人的时候也能享受到的乐趣；而对于赵春花来说，这种状态下找到了一种特别的乐趣。

如今身边多了一个还不会说话的小朋友，这个和自己说话的习惯非但没有改变，反而因为千方百计想让小朋友高兴而更加频繁起来。

有时候，连她自己都感到疑惑，从哪里来的那么多话呢？

以至于每天喝水都觉得口渴不止。

夜半时刻，偷摸地喝了小石头的那一碗鱼肉粥当作夜宵之后，大伙儿都乖乖地上床休息了。

房间里的灯火渐渐熄灭，静谧的夜晚中，只有偶尔传来的呼吸声和窗外微风吹动树枝的沙沙声。

……

充满朝气的一天通常始于一抹灿烂的笑容。

由于特别想要品尝美味的饺子，在舒子英到来之际，赵春花便迫不及待地问她是否会做饺子皮。

她的眼神中充满了期待，仿佛这一刻已经等待了很久。

得到的答案却是舒子英坚决地摇了摇头。

这突如其来的拒绝让赵春花刚刚翘起的嘴角立刻下垂，心情也跟着低落了下来。

糟糕，看来自己也不会制作。

她只依稀记得饺子皮的基础原料就是面粉而已，但这远远不够解决眼前的问题。

需要在面粉里面加入适量的食盐，接着抓一点老面加上适量的清水搅拌均匀。

待面粉和水充分融合后，就可以用手将其团成一个个小圆球，并用掌心将它们逐一压扁。

最后再拿起擀杖，把这些小圆片一一擀开，尽量让它们变得薄而均匀。

理论上讲，按照这样的步骤操作似乎就可以顺利完成。

但实际上，这个过程却并不那么简单，还存在不小的问题。

如果面团做得过于厚重，则不利于烹饪时食材充分加热成熟，导致外面看起来已经焦黄但内部仍夹生。

反过来，要是面皮做得过于薄脆的话，却又容易在煎制过程中破裂，导致包裹在里面的馅料流失出去，既影响口感又造成浪费。

这些问题让赵春花的心情颇为沮丧。

她皱了皱眉头，深吸了一口气，然后还是决定在原来的配方基础上加入少量油分，以增加面皮的韧性。

重新搓揉后的面团果然更加柔韧易塑形。

最终，经过一番努力之后，赵春花开始专心致志地制作起了香喷喷的煎肉饼。

不得不说，这做出来的肉饼真可谓色香味俱全。

葱花与鲜嫩肉馅相互交织，再加上面粉本身自带的醇厚香气以及热油激出来的诱人味道，让人忍不住想一口接一口。

赵春花自己也忍不住尝了几块，结果一吃上瘾，一口气连吃了两个。

她满足地舔了舔手指上的残渣，心里暗自夸赞自己的手艺越来越好了。

即便今天中午天气异常炎热，赵春花也不能就此在家里歇息。