玛娅文学

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第22章 好像有些不礼貌（第2页）

切好的，五花肉冷水下锅加入葱段，姜片料酒焯水。

等做好这一切，她又把锅中的水汽烧干，把晾干大部分的五花肉直接下锅。

慢慢地煎。

小雪狼在一旁闻到煎制出来的肉香味，不安分地在时影的怀中刨着，尾巴拼命的摇晃。

想要吸引褚云依的注意力。

可惜褚云依现在全部精力都放在锅中的五花肉上面，以防煎得过头。

压根没有注意到，渴望被她看到的小雪狼。

等到两面都煎得金黄的时候，褚云依把多余的猪油盛出来。

趁着锅还是热，褚云依把冰糖放进去。

等到冰糖融化，变成枣红色。

把煎好的五花肉往锅中移到快速地翻炒，让每一块五花肉身上都均匀地染上糖色。

把准备好的大料倒入锅中，生抽，老抽，蚝油……倒入烧好的开水，没过锅中的五花肉。

盖上锅盖，接下来的时间等，只要等一个小时左右就可以可以出锅了。

喜欢土豆的褚云依还特意削了两个土豆切块，在一旁放着。

等会儿五花肉炖得差不多的

时候再倒进去。

土豆炖五花肉，对她来说是一种美食。

今天打算做的几道菜大部分都是荤菜，一道糖醋排骨，一道红烧肉，清炒红薯苗，

还有最后一道她最爱的酸辣肥肠。

褚云依先把清洗干净的肥肠，用另外一口锅炖起来。

红烧肉的话，现在只需要慢慢炜着炖就行了。

她就把五花肉倒在那个小炖锅里面，再放在小火炉上，慢慢的炖着。

把锅清洗干净。

褚云依开始着手做糖醋排骨。

糖醋排骨的做法和五花肉的其实没有多大的区别，只不过这道菜最主要加入了醋。

没有辣椒和一些佐料。

同样加水没过排骨之后，褚云依就把它放在锅里炖着，不管。

另一边的肥肠炖的也差不多了。

因为肥肠需要重新炒制，所以炖个半熟就行。

把肥肠拿出来，褚云依小心翼翼的把肥肠切断。

因为刚出锅的肥肠太烫了，她要是不小心一点，很容易把自己白皙的小手烫伤。

切好的姜蒜，泡辣椒，全都倒入洗干净烧热的锅中。

炒出香味之后，褚云依并没有着急把肥肠倒在里面，