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“有所选择的时候,没有人会为难自己。”
阿蒙笑瞇瞇地反击,像是欣赏表演一般坐姿轻松。克莱恩看见阿蒙自然而然地跟着嗅了嗅包围周身的肉香,脸上有着不加掩饰的期盼,彷佛是等待餐点完成的孩童,这个联想令克莱恩忍不住莞尔。
……要是阿蒙知道了,估计立刻就从这厨房跑掉了。克莱恩含着笑心想,他在牛肉边缘的脂肪微焦时将牛排翻面,大量的肉汁随着翻面的动作滚落锅中,牛排经过高温油煎的表层以完美的焦糖色呈现眼前。
虽然腌渍过的牛肉即使全熟也不会难以下咽,但克莱恩还是不愿让牛排过熟,这是出于以往烹煮牛排的习惯,也是他的个人偏好。眼见牛排的两面都已是微焦,约是七分熟的熟度,克莱恩便将牛肉夹出盛盘。
静置一会儿的牛排会更显美味,克莱恩利用这段时间将方才冷却的酱汁重新倒入锅中加热,拌入牛排肉汁的洋葱酱汁香气渐浓。
“……最后可以加上一点黑胡椒粉和香芹粉。”
本想提示的阿蒙见到克莱恩已经将温热后的酱汁浇于牛排之上,做完了祂想说明的步骤,只得摸摸鼻子补充一些无关痛痒的内容。
“帮忙拿一下餐具,我们趁热吃吧?”
克莱恩吩咐道,他还在牛排旁加上几朵翠绿的西兰花点缀,煮得熟烂的洋葱酱汁滑落牛排,在洁白的瓷盘上溢开,令人食指大动。克莱恩很满意自己今天的摆盘,要是这时代有手机的话,他肯定会拍照留个纪念。“或者你不想帮忙的话,就我等等再过来--”
阿蒙打个响指,克莱恩看见餐厅的餐桌瞬间布置完毕,应有的餐具、酒杯、桌巾一样不缺,甚至还带上一盏纯粹增添气氛的烛台。
“也行。”
克莱恩挑了挑眉,解开固定于后腰的围裙绑绳。挂好围裙之后,他像是熟练的侍者般端起两份餐盘。
****
裹着咸香酱料的软嫩牛排滑入克莱恩的舌尖,味道浓厚的洋葱酱汁掩去了腌渍的痕迹,吃不出来是干柴难嚼的牛肩肉,竟像是久经炖煮般滑腻肥腴。绵密的酱汁带着蔬果的温和甘甜,除去了过多的辛香味,只余淡淡酒香残留唇齿之间。
“如何?”
阿蒙虽然手持刀叉,但并不急着用餐,祂墨黑的双眸直盯着克莱恩瞧,似乎对祂而言,确认克莱恩的感想比起食用餐点更为重要。
“……是很好吃。”
克莱恩咬着叉子,含糊不清地说。这道料理的食材的确廉价,也不需要高深的厨艺,如果“克莱恩”
是个弗萨克人的话,他或许也会做这道菜给家人吃,而不是只是天天做土豆炖羊肉……
不对,就算知道食谱,最初的莫雷蒂家可是穷得连啤酒都是奢侈品,更别说是拿来入菜了,就算他们身在弗萨克大概也吃不起这道“平民美食”
……
“……又在想念你的家人了?”
阿蒙瞥了一眼克莱恩,祂切割牛排的刀叉在瓷盘上刮出细微的声响,礼仪端正。
“只是突然想到而已……我的表情那么明显吗?”
克莱恩收回发散的思绪,抿起嘴唇,思念家人时总会让他不经意地松懈了戒心,但因为对方是阿蒙,所以克莱恩知道还有另一个可能性:“或者你因为不放心我的行动而‘寄生’了我?”
“你心里惦记的东西就是那些,很容易就猜到了。”
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