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尝了一块试试。
跟后世地摊上的感觉相差不大。
这还只是第一锅卤水,卤水是时间越久越香的。卤的东西越多滋味就越好。
但是这时候没有冰箱。
现在是夏天。
保存是个大问题。
卤水不能放太久了。
空间的便利再次体现出来。
可以直接放空间中,比冰箱啥的保存的时间更久。
不知不觉好几个小时过去,已经到了晚上七八点了。
小福子也尝了一块鸭肝。
连连称道:“先生,这个味道太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的食物。”
感慨比之前那个咖啡要好吃多了。
确实味道还可以。
主要是新奇。
京城烤鸭的味道其实也就那样。可能对于有些人的口味来说,还不如吃卤肉呢。
祥子又准备了好些的纸袋。
“小福子,你去一下八大胡同那边,就卖这些卤肉。”
卤肉的话,热的很好吃。
凉了也是能吃的。
有些人喜欢吃热的,有些人喜欢吃凉的。
八大胡同那边的窑子。
现在是晚上七八点,那边的嫖客可能刚办完事出来。
正好是最虚脱的时候。
办完了事情,最想的估计就是吃点东西。
这些个卤肉携带便利,可以直接拿过去卖。
现在去卖,估计愿意买的人不少。
“好。”
小福子答应了下来。
“该怎么定价呢?”
祥子:“一份卖两分钱。”
两分,不算是特别贵。
窑子里头的东西才贵。
一块钱的菜都很多。大多都是几角钱的。
两分钱,和窑子里的菜做一下比对,便宜的很。
开一个酒楼啥的,请个掌柜,一个月搞个几百块估计也不难。
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