玛娅文学

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第91节（第2页）

陆文珺将鲜虾洗净，去掉虾线，用少许盐和料酒腌制片刻，使其更加入味，再把鱿鱼切成圈状，蛤蜊洗净备用。再准备一些?青菜，如小白菜或者豆芽，洗净切段。此外，还需准备葱姜蒜等调料，切成末备用。

接着，煮一锅水，水开?后?将面条放入，煮至七八分熟，捞出过凉水，沥干水分。

然后?，烧热炒锅，倒入适量的油。油热后?，放入葱姜蒜末爆香，接着加入腌制好?的鲜虾，翻炒至变色。再放入鱿鱼圈和蛤蜊，继续翻炒，待蛤蜊微微张口时，加入适量的生?抽、蚝油调味，增添鲜美的味道。

四个小孩围在锅边都不肯走了。

大宝看着锅里的蛤蜊，吸了吸口水，用手去够它，说：“太香了，我能不能先吃一个。”

陆文珺将他的手拍回?去：“就不怕把你的手烫成猪蹄。”

二丫仰着头道：“我也?想吃。”

见他们四个这么馋，陆文珺便用筷子夹了几个蛤蜊放到盘子里：“吹一吹再吃，小心烫。”

大宝欢呼一声，接过盘子，用食指和拇指捏起一只?蛤蜊，先凑到嘴边，吸一口鲜美的汤汁，再把新鲜嫩滑的蛤蜊肉吃掉。

蛤蜊肉的口感鲜嫩多汁，带着微微的弹性，在舌尖上轻轻跳动，那股鲜美的味道在口中散开?，如同海浪般层层涌动，冲击着每一个味蕾。

四个小蛤蜊，被他们吃的丁点不剩，连壳都舔了好?几遍，一点汁水都不放过。

锅里的蛤蜊和鱿鱼圈熟的差不多了，陆文珺下入青菜段，翻炒几遍，使其断生?，最后?将沥干水分的面条下入锅里，加入调料。

再快速翻炒，让每一根面条都裹满海鲜的鲜美和调料的香味。

一盘香气扑鼻，令人胃口大开?的海鲜炒面就做好?了。

海鲜炒面刚端上桌，四个小孩就迫不及待地用筷子将面条夹到自个碗里。

二丫双眼?亮晶晶的，紧紧盯着面前的海鲜炒面，小鼻子微微抽动，似乎在努力?嗅着那诱人的香气。

她迫不及待地拿起筷子，夹起一小束面条，那面条上还挂着鲜美的虾仁、鱿鱼圈和蛤蜊肉。

她小心翼翼地将海鲜炒面送入口中，小嘴轻轻咀嚼着，感受着面条的劲道和海鲜的鲜美。虾仁的弹嫩、鱿鱼的嚼劲和蛤蜊的鲜嫩在她的口中交织，青菜和豆芽又很好?的去除了腻味。

二丫鼓起腮帮子，就像一只?小松鼠，她挥着筷子道：“妈，这个海鲜炒面也?太好?吃了。”

陆文珺又给她盛了一碗，说：“觉得好?吃那你就多吃点。”

“吃什么呢，这么香？”

沈劲从外面走了进来。

他从部?队回?来，刚走到家门口，就闻到一股馋人的香味。

“海鲜炒面，你尝尝。”

陆文珺给他盛了一碗。

沈劲吃着可香：“不错，以后?海鲜买多了，就这么炒。”

陆文珺乐了：“你以为我是买菜买多了，所以才做这么一道海鲜炒面？”

沈劲愣了愣：“难道不是？”

这一道海鲜炒面里，有虾仁，有鱿鱼圈，还有蛤蜊肉，至于?青菜、豆芽那些?配菜，就更不用说了，实在是用料丰富。