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店员操着一口纯正的京片子,应道:“好嘞。”
他一手?拿着菜刀,一手?托起?烤鸭,手?起?刀落。
不?一会,就片出?一盘薄如蝉翼的烤鸭,色泽红亮诱人?,外脆里嫩,看得大宝他们三不?禁咽了咽口水。
大宝将喝光的汽水瓶扔到一旁,当仁不?让地夹起?一片烤鸭,直接吃进嘴里。
细细咀嚼,入口先是烤的酥脆的鸭皮,“嘎吱”
一声,鸭皮在齿间碎裂,油脂瞬间在口中散开,带来一种奇妙的滑润感和醇厚的香味,鸭肉则鲜嫩多汁,紧实的肉质有着独特的嚼劲,每一次咀嚼都能感受到鸭肉的纹理?和鲜香。
这?也太好吃了。
大宝还在闭眼细细回味,小宝就已经忍不?住取了一张白色的面皮,摊在手?心,先用筷子蘸一点甜面酱抹在面皮上,然后放上鸭肉,最后加入白色的葱丝,绿色的黄瓜条,就算大功告成了。
别?问小宝为?什么吃的这?么熟练,刚才和男店员‘吵架’的功夫,他可没忘观察店里的其他食客是怎么吃京市烤鸭的。
小宝将包好的烤鸭放入嘴里,外酥里嫩的烤鸭和葱丝的辛香、黄瓜丝的清爽与甜面酱的醇厚浓郁交织在一起?,每一口都欲罢不?能。
难怪店里的食客都爱这?样吃呢,这?样拿面皮包着吃,口感丰富多了。
大丫学?着小宝的样子也用面皮包了一块鸭肉,她把包的鼓鼓囊囊的面皮拿在手?上瞧了瞧:“这?有点像咱妈做的春卷。”
小宝努努嘴:“你快尝尝,味道跟咱妈做的春卷一样好吃呢。”
大丫听话地将面皮塞进嘴里,顿时眼睛一亮。
接下来,三人?仿佛攀比似的,一个?接一个?地往嘴里塞着包好的烤鸭。
大宝含糊不?清地道:“本来我还想着咱们三个?人?,吃半只烤鸭就够了,一只烤鸭还多了呢,现在看这?架势,怕一只都不?够你们吃的了。”
小宝毫不?在意地摆摆手?:“不?够吃再点嘛。”
但再好吃,也会腻啊,三人?合力将吃了大半只烤鸭,就开始感受到烤鸭的油腻了。
这?时候用酸萝卜煮的鸭架汤就派上用场了。
厨师别?出?心裁地在鸭架汤里除了酸萝卜外还放了一些豆芽和青菜。
三人?各盛了一碗,酸酸的,十分清爽,特别?解腻。
酒足饭饱后,大宝啃着剩下的半个?卤鸭架,喊小宝:“沉着现在没外人?在,赶紧把咱们今天摆摊挣的钱点一点。”
小宝刚吃饱饭,懒洋洋地摊在椅子上,闻言一骨碌爬了起?来,唰一下拉开拉链,打开鼓鼓囊囊的腰包:“成,我点一点。”
他将腰包里装的钱按面值分门别?类地分成一沓一沓,由于腰包里的钱实在是太多了,光靠他一人?,还不?知道要数到猴年马月去,大丫看不?过眼,连忙上前?帮忙。
两人?合力,总算点清了钱数。
小宝双眼冒光,神神秘秘地道:“大宝,你猜,咱们今天赚了多少钱?”
这?回轮到他卖关子了。
大宝放下啃得一干二净的鸭架,咂咂嘴,道:“三百?”
小宝摇了摇头:“继续猜。”
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