玛娅文学

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第190章 分肉加餐（第3页）

“娘，我去给小弟倒水。”

王丽梅飞快的跑去厨房，舀了一瓢凉凉的井水倒进秦明专用的搪瓷缸子，想了想，又加了两勺白糖进去，“小弟快喝，白糖井水，清凉祛暑的。”

（）;（）　　“谢谢三嫂。”

秦明也没有拒绝，现在的井水是纯天然的，不像后世的水已经被污染，必须要烧开才能食用，而现在的井水一点污染也没有，大夏天在外面忙活的热乎乎的，回到家一瓢井水下去，那叫一个透心凉，讲究点的加白糖，味道更好，虽然秦明并不太喜欢这味道，但也没有拂逆王丽梅的一番好意，将茶缸接过去喝了一口。

“幺幺热了吧，娘给你扇扇。”

秦母拿出一把粽叶扇，这是秦父带着秦大山农闲的时候编制的，天热的时候用来纳凉最是合适不过。

秦母在一边宠溺的给秦明扇着扇子，秦大山跟秦三牛都在处理那三头羊，而秦父则是默默地拿出马扎，将羊皮翻过来，用一把小刀在上面刮了起来。

“这几张羊皮好啊，做成羊皮袄子，可热乎了，等鞣制好了，娘就给咱幺幺做一件。”

秦母喜滋滋的在一旁盘算着。

秦明听的眉心一跳，他现在的修为，几乎不畏惧寒暑了，但他却知道，现在四九城的冬天是特别冷的，尤其是这几年天干，入了冬那雪反倒嗖嗖的下，比以往还要冷上几分，“娘，我就不用了，我现在年轻气盛火气大，哪用的上这东西，您跟爹一人做一件吧，还有护腿也给做上，别到时候得了老寒腿，那就麻烦了。”

说了一会儿话，秦五妮便下工回家了，她在武校食堂处理羊肉，回来的时候还带了三饭盒红烧羊肉。

“五妮，今儿怎么带了这么多？”

王丽梅一打开饭盒都惊讶了。

“这是校长特意吩咐的，说给小弟带回来尝尝。”

秦五妮抿了抿唇，显然因为校长给的这份殊荣，让她很是高兴。

“嘿，咱们老秦家今儿可真是好几出喜事啊！”

秦母顿时就眉开眼笑了，她家幺幺出息，公社，武校都夸着呢，能养个这样的儿子出来，也不枉她当初说什么也不放弃救治这孩子了。

有了秦五妮这个厨子的加入，秦家兄弟的速度便快了很多，不一会儿秦四火跟秦二妮也回来了，家里就更热闹了。

“小叔小叔，红烧羊肉好吃还是羊肉干好吃？”

“小叔……”

翠翠跟招娣是最活泼的，一直围着秦明叽叽喳喳，秦明也乐的跟两个小丫头玩，便很有耐心的陪着，直到一群小子放学进了院门，“小叔！”

铁皮刚进院门就往秦明怀里冲，秦明二话不说就将这小家伙给踹到了一旁，“冒冒失失的像个什么样子，没见这一地的血……”

“行了，赶紧做作业去，四哥，五姐，我教?们做肉干。”

秦明一手抱着翠翠，一手抱着招娣就进了厨房，秦五妮带回来三大盒红烧羊肉，今晚就煮锅羊杂汤，然后配上这红烧羊肉吃了得了，不过这肉干却是要先做出来。

做肉干需要彻底将肉里的血水清除干净，秦五妮跟秦四火都已经锻炼出来了，换了数盆水后，羊肉总算被洗到发白了。

接下来便是将羊肉切成厚厚的薄片，然后用酒跟盐巴以及他特制的香料进行腌制，等彻底入味后便是将羊肉上蒸笼大火进行蒸制，等熟透后就可以取出来进行晾晒了。

整个过程并不复杂，只是稍微有些费工夫，再加上便是刀工跟腌料的考究了。

有着秦明在一旁指点，秦五妮跟秦四火也没有出什么岔子，很快便将蒸笼上锅了，上方蒸着羊肉，下面则是炖煮的羊杂汤，一时间整个厨房全是浓浓的香味。

“嘟嘟嘟”

场部开饭的哨声响了起来。

“已经很长时间没有听到这哨子声了，乍然听到，还怪怀念的。”

秦母看向场部方向，虽然看不见，但她知道，现在公社的人一定都端着碗，在等待着给他们发放羊汤。

而那羊汤里面的肉，是他们老秦家出的。