玛娅文学

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第15节（第4页）

  作者有话要说：　　这章是桂圆在医院一边候诊一边码出来的……没有存稿无限辛酸……

  ☆、第36章燎锅底

  前两天家具、农具之类的大件已经搬过去了，新买的锅碗也放到了新居，今天主要就是把分给他们的粮食搬过去就行了。

  刚收了秋季庄稼，周琳和福生两口子只分到了一袋子麦子，最多的是几袋子苞谷粟米之类的杂粮，一天三顿怎么算也吃不到明年收麦，要是一天两顿倒也勉强够了，但是她不习惯啊。她穿过来的时候周家日子已经起来了，经常都是一天三顿饭，这几天在蒋家，跟着他们一天吃两顿，她都觉得腰围都细了一指。

  一脸喜气的福生因为期待着和媳妇的二人世界，不知疲倦地来来回回搬着东西，丝毫没有考虑到粮食够不够吃的问题。毕竟他十几年都是一天两顿饭，邻居也是这样，早已经习惯了，哪知道她的小媳妇每天都觉得没吃饱呢。

  周琳看着这点粮食直犯愁，难不成要回娘家拿？她可没有那么大脸；要是买着吃，估计又要被人说嘴：其他人家都能一天吃两顿，怎地你这小媳妇就要吃三顿？额？你娘家就三顿！不知道嫁鸡随鸡嫁狗随狗吗？她一想那画面就打了个激灵，画美不看。

  一筹莫展的周琳在看到爹娘从牛车上搬下来的两袋子小麦时，又是高兴又有些担心，“你们带了家里的粮食来，我大伯娘没说什么吗？”

她大伯娘虽然不是什么坏人，但是这么明显的拿家里的共同财产贴外嫁的女儿，她肯定看不过去的。

  赵氏看着自家男人把粮食放进仓房，才跟女儿说，“你娘哪是那种做事不周全的人，这两袋子麦子我是按市价给了你爷奶钱的。一路上都用草毡和菜盖着呢，也省得哪个碎嘴的看见到处说闲话。”

毕竟时下女儿家外嫁后，还是贴娘家的比较多，要是还要娘家时不时贴补，那就是当闺女的拎不清，当爹娘的脑子进了水。也许是之前十几年就这么一个独生女儿，赵氏两口子倒没有这么想过，甚至更看重女儿一些。

  把粮食放好后，周爹和赵氏在福生的带领下仔细打量了一下女儿的新居，这还是他第一次来这边。新房是这里常见的三间泥肧房，墙壁是稻草混了黄泥垒起来的，房顶倒是铺了黑色小瓦，跟邻居的茅草顶的房子一比，立即上了一个档次。周爹点点头，还算像点样子，倒是一旁的福生还是觉得不足，生怕老丈人不满意，不过再怎样也只能等以后攒了钱再重新起一栋砖瓦房了。

  房子坐北朝南，进屋就是堂屋，一左一右两个卧房，一间福生两口子住，一间留给将来的孩子住。东边盖了一个仓房，是放些杂物农具，以及屯粮食用的；西边挨着大路的是灶房；茅房在东南角，挨着前面邻居的后墙和东边的墙头，农家的茅房大多都是这样，能省两面墙的材料和功夫。

  新居参观完，福生看着老丈人一家平静的脸色终于放下了一直悬着心，赶紧把他们让进堂屋歇着。赵氏却推辞了，搬新家燎锅底是最紧要的事情，还是先把新买的铁锅开了锅，中午才好做饭。居家过日子，吃喝头等大事，锅是必不可少的。生铁锅买回来必须要开锅才能除去锈味，还能在以后使用的时候不易生锈。

  早就知道闺女想不到这点，因此赵氏提前就备了一条带着猪皮的肥猪肉来给闺女燎锅底了。虽然很多人家都用砂子除锈，但是赵氏嫌弃用砂子开锅锈味去得不彻底，还不能养锅。

  周琳看到自家娘手里的肥猪肉，还以为是送来给自己炼油用的，听了赵氏的话就懵了。她和福生面面相觑，都没想到还有开锅这回事情，她还以为燎锅底只是暖房的一种说法，就是吃吃喝喝的意思，哪想到还真得“燎”

。

  赵氏看了这不靠谱的两个人，无奈地摇了摇头，幸好她有先见之明，本来也没打算指望他们。周爹搬了几块石头，在院子里搭了一个简易的灶台，把新锅架上，拿稻草引了火，又加了几根柴小火烧了起来。

  不明白家里有新砌的灶台，怎么爹娘还在院里烧锅，周琳不耻下问，“娘怎么不在灶屋烧锅啊，莫非是我们的灶台有问题”

？福生也慌了，他可是请了村里手艺最好的匠人来搭的啊，不应该啊。

  赵氏没有说话，直到铁锅烧黑以后又恢复了原色，她把肥肉条放进锅里，用筷子夹着在锅底由内向外一圈一圈擦着。随意黑色的油滋滋地冒出，锅里也开始冒气狼烟的。周琳和福生对视一眼，都了然了，这要是在屋里，恐怕一屋子都是烟气，冒气狼烟的，熏得够呛。

  等到锅里积聚了不少的油以后，赵氏就把油倒到一个大碗里，都是些好东西，就算有铁锈，人不能吃，还能给牲畜吃呢。然后她把肥肉烧焦的那一面切去一层，又放进锅里继续转着圈蹭着。来回几次，直到肥肉用完了，开锅也成功了。

  等把另一口小锅也开了锅，蒋家一家子也过来了。看着两口油光锃亮的新锅，陈氏没口子夸道，“亲家这锅开得真是好，我还想这自己来帮孩子弄呢，幸好你弄好了，不然我这回可丢人现眼了。”

不过这并不是她的手艺比赵氏差多少，而是她可没舍得用肥猪肉来开锅，人都要吃不上呢，这效果自然也比不上赵氏了。

  既然人都来齐了，娘家和婆家人带了菜肉过来，周琳就想着中午吃锅子算了。她到灶房里把头天集上买的大骨头拿出来，拿了洗干净的石头砸裂，加了水放了葱姜调料在在新锅里炖上。不大一会儿锅里就飘出了一股诱人的香味，引起一院子人都看了过去。

  年纪最小的蒋福亮已经蹲在锅前流起了口水，迫不及待地问周琳，“嫂子，你放了什么这么香？中午是不是就吃这个？什么时候能吃啊？”

蒋家其他人也不太清楚，莫非是要炖个汤水？那要吃什么菜呢。

  赵氏呵呵一笑，解释了起来，“这是二丫在家里的时候捣鼓出来的，说是什么锅子，听人说是府城里人的吃法。不过做起来也简单方便，用大骨头熬了汤，再洗了蔬菜，切了肉片放进去涮一涮就能吃了。要是等下了雪，一家子围着炉子吃锅子就更合适了，吃完浑身都暖洋洋的。”

  听了赵氏的话，大家都想尝尝这传说中府城的人吃的新鲜菜式，到底是一种怎样的滋味。为了能尽快吃上锅子，蒋家人都开始跟着周琳和赵氏一起洗菜，切肉，切萝卜，忙得热火朝天。吴春华还一直打听具体的做法，不知道做些什么打算。

  等到周琳说汤好了的时候，望眼欲穿的一群人立马开始往里下东西，七手八脚的下了一锅，周琳赶紧劝住，“别放这么多，一样一样的放，先放菌菇和肉，再放蔬菜粉条。”

喊了好几遍才勉强维持住了秩序，可是之前下的一锅乱七八糟的东西也不能捞出来了，只能耐心等着。

  菇类熟的比较慢，肉片和蔬菜很快就能吃了，这会儿也顾不得长幼老少了，一双双筷子飞快的挥舞，锅里的东西吃完了又放，一锅又一锅，最后每个人都吃了个肚皮滚圆。

  “就是有点费东西，不过冬天偶尔吃上一顿也挺好。”

陈氏看着洗的那么多菜，还有一捆子粉条，两斤肉都吃得干干净净，有点心疼，虽然味道确实好，要是经常这么吃可吃不起。不过等到冬天里，倒可以抽空一家子围着炉子热热闹闹吃上一次。

  让人啼笑皆非的是，隔了一天，蒋大家搬家，撩完锅底做的暖房饭居然也是锅子。不过不知道是不是吴春华用砂子开的锅还是别的，周琳觉得这锅子吃着味道总有点怪怪的。吴春华倒是一点也不尴尬，还高兴地很，自觉很有面子。