玛娅文学

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第72章 做月饼（第2页）

县里地方就这么大，月饼又是过了那个节气，就断崖式掉价的东西。

又不能放到第二难去卖。

她和食品厂成了竞争关系，婶子们又是跟她一个村里的，想去食品厂干活，可又念着她教他们炒核桃，卖核桃得好，就来跟她打个招呼。

她完全能理解婶子们想要多赚点钱的心思，支持道，“能去食品厂上班不错的，家门口就能赚钱，大家都去试试吧！不难的。”

说完，明显看到婶子们都松口气的表情。

“哎呀，穗穗啊，我们真不是不给你帮忙，主要是人家厂里机会难得……”

“是啊是啊，我们也就是去试试，人家还不一定能用我们这些粗人呢！”

院子里热闹了一阵，众人就都走了。

村长老婆曹艳霞留了下来，对姜穗打抱不平地说，“这些人，一个个都是势利眼儿！你这做月饼这么忙，正需要人帮忙的时候，就都跑了！

也不想想，当初是谁手把手教她们炒核桃，又是谁把给供销社供货的渠道给让出他们的！”

姜穗真没想那么多，反正炒核桃的生意，她一个人也赚不完，能让给村里人，总比丢了强。

更没想过自己让给人家生意，就非要别人报答她。

眼看曹艳霞这么激动，姜穗安慰她，“我这边也没什么好忙的，真的，婶子她们也没错，有钱不赚那不是傻子吗？”

曹艳霞很铁不成功地叹气，“你啊，就是太好说话了！”

姜穗笑了，之前人家都说她泼辣，得理不饶人。

现在曹婶子竟然说她好说话？

原材料都准备好之后，姜穗经过一夜的时间，一百多个月饼出炉了。

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有广式莲蓉双黄的，还有普通的五仁月饼。

刚烤制出来的月饼还有点干，硬，得回一下油才能变得软糯，香甜。

平时月饼需要放个三到五天回油，但她这个比例做得好，两三天差不多就能好了。

趁着这两三天的工夫，她又开始揉面，做酥皮，把剩下的一点五仁馅儿，掺着桂花蜜，给做成了苏式桂花月饼。

当桂花月饼出炉的时候，桂花香甜馥郁的味道，可把村里的孩子们馋死了。

不只是孩子们，还有村里的一些大姑娘，小媳妇，女人嘛，对甜食，特别是这种带有花香味儿的甜食没有什么抵抗力。

好多来找姜穗问桂花月饼价格的。

“这是专门给别人做的，要不我给你们说说怎么做的，你们自己做吧！”

她话说得真诚，来找她的女孩子都有点不好意思了。

“这个做月饼的方子，你真愿意告诉我们？”

姜穗爽朗地笑道，“这算啥，你们啊，去摇桂花……”

有些关于克重比例，怕她们记不住，还专门找了纸笔给写了下来。

写得还是最简单的，白糖放几调羹，面粉放几调羹，酥皮要揉成什么程度的。

“这么麻烦啊！要腌桂花，揉酥皮，做馅儿，还有烘烤，我家也没那个锅啊！”

“何止是麻烦，你看做个月饼，就得使这么多白糖……”

“算了算了，我还是不做了，又贵有麻烦的，我妈不得打死我。”

来了七八个人，这才刚说了怎么做，就已经劝退了五六个。

姜穗也不勉强，任由她们走了。

做饭本来就是个辛苦活，有的人能坚持的下来，有的人坚持不下来。

钱嘛，总归不是那么好赚的。

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