玛娅文学

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第40节（第3页）

“建房子呢算是大事了，等下次再办喜事，可能就是很多年后薛满成亲，阿宁嫁人了。”

姜璃是没想过这个事情。

她一直觉得送礼这个事情是朋友相熟才有往来，没想到这是古代的村落，除了那老死不相往来的，不然家家户户有喜事，都会到。

“这个事情我和小满她们商量一下再决定。”

赵阿婆点点头，帮她开始切猪板油。

“先炼油吧，炼完就用这个油炸肉。”

姜璃没问题。

赵阿婆家的铁锅要大一点，这次一半的猪板油有不少，姜璃就准备直接用赵阿婆家的铁锅炼了。

赵青竹帮忙去洗一下几块肉，姜璃跟着一起切猪板油，俩人都速度快，很快切完放锅里。

赵阿婆伸手准备撤柴火，还说道：“火小一点慢慢熬，火势大了容易熬糊，一锅油都容易熬废。”

姜璃连忙拉过她笑呵呵的说：“先不用撤，等我往锅里加点水。”

她迅速起身去舀来水，倒入铁锅中，水位快要没过板油的时候停住。

赵青竹看着她这举动都愣住了。

“你这是要煮肉啊？”

姜璃冲着她一笑，赵阿婆则是因为帮忙做了好几天的饭，见过姜璃那瓦罐里雪白的油，她当时还想着这可能是板油好呢，熬得这么白，看着就喜人。

“娘子你瓦罐里的那些油，就是这么熬的？”

姜璃点了点头。

“这样熬不用担心火势，油还白，等最后了再撤柴火收一收就好了。”

赵阿婆颇为赞赏的看着姜璃。

她心中只叹薛满和薛宁真是有福气，爹娘没了，还能遇到姜璃这么能干的娘子。

赵青先洗了肋肉，姜璃拿过来先按着骨头，一条一条的分割开来。

都分好了，她和赵阿婆才分别把每一根排骨上的肉给取下来。

再切成段，大小就是一块能炒了吃一两顿的样子。

赵青竹对切肉搞这种活计不擅长，她洗完肉之后就在一旁看着油锅。

这始终是野猪，并不够肥，便是肋骨肉也是瘦。

赵阿婆觉得可惜，肥肉好啊，多出点油，这年头吃不起肉有一点油也是顶好了。

姜璃自然也知晓，不过肉太肥了没瘦肉不好吃，拿肥肉炼油吧又没有板油那么出油也不划算。

所以这肥瘦正中她的心意。