玛娅文学

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第80章 杀年猪分肉排骨没有肉（第2页）

乔婉婉他们每天除了在屋子里吃喝玩闹，就是在扫院子内外的积雪，就连那房顶的积雪也已经铲了好多次。

临近年关，丁海和副队长一商量，决定提前把年猪杀了，这一日，大队上恢复了以往的人气。

在屋子里面猫了近两个月的村民们，全都套上厚实的棉衣，不顾天气的严寒，集体来到大队部。

准备好的年猪，被绑在巨大的案板上，村里的杀猪匠再次操刀，白刀子进红刀子出。

猪脖子上流出来的猪血冒着热气，流到早已经准备好的大盆里面。

每个人都在兴奋的呼喊着，这可是肉啊，每家每户过年能不能吃上肉饺子，都得依仗这只小三百斤的大肥猪。

分肉的时候，按照每家每户定量分配，每家每户四两肉，觉得不够吃的可以等分完以后，要是剩下了可以掏钱来购买。

知青们按人头，一人一两，相比于村民们不知道是占便宜还是吃亏。

乔婉婉和苏茉莉，一人裹着一件丈夫牌军大衣，棉帽子加口罩真正的做到了武装到牙齿，呼吸间的热气透出去，口罩上都结了一层寒霜。

那只大肥猪热气腾腾的鲜血，没多久就结了一层血色的寒冰。

杀猪匠的帮手，赶紧把装猪血的大盆端到大队部里面已经烧着木柴的房子里。

这猪血可不能冻上，一会儿肠子弄出来，还要灌成血肠的，这也是东北的一大特色。

村民们个个哈着气，搓着手，跺着脚的往前移动，每家每户派一个人，领取自己家分到的四两肉。

等轮到知青的时候，肥肉多的地方差不多都被分完了，剩下的都是瘦肉多的地方，又或是骨头，猪蹄这些东西。

乔婉婉注意到，这次杀猪匠直接把排骨上的肉一起剔下去了，现在骨头上，没有几根肉丝。

好在还有没人选的大棒骨，这骨头炖上酸菜，更是一绝。

“叔，我想买那些两个猪蹄和那些棒骨可不可以？要是能再卖我一些肉就更好了。”

乔婉婉想要多买一些肉回去，现在大雪封路，听胡晓梅说，今年的雪比往年的都要大。

丁海更是大着胆子，把年关要交上去的年猪先宰了，分给自己村里的村民，等到路通了可以送猪的时候，也差不多要开春了，那时候，猪圈里这些半大的猪崽也已经长起来了。

另外，大雪封路正是一个多养猪的好借口，卖不出去，总不能糟蹋社会主义肥猪，他们队上只能勒紧裤腰带，咬牙把猪崽全部养大了。

“行，猪蹄和棒骨都可以给你，就是这肉，我现在最多给你二斤，你要是还想买多，就得等到村民们全都买完了，没人买的时候，要是有剩的，你就可以买走。”

丁海只能适当的给乔婉婉方便，也不好太过偏袒。

“行，我知道了叔。”

乔婉婉心满意足的付完钱，美滋滋的拎着自己的东西，向旁边走去。

跟在她身后的苏茉莉，照葫芦画瓢，也提出多买肉的想法，丁海也卖了两斤给她。

这小丫头，最近跟川子走的挺近的，兴许要不了多久也是自己家的儿媳妇，肯定也要卖，不能厚此薄彼。

对了，还有自己家呢，今年两个准儿媳，年夜饭也要丰盛一点，想到这，丁海头一次利用职务之便，对那杀猪匠说：“赶紧，给我也割上二斤，再晚点，就要买不上了。”

丁海这一开头，分肉的副队长、记分员、妇女主任等人，也都纷纷的掏钱，一斤、半斤不等，有钱的谁不想过一个肥年。

哪怕过不来了肥年，年夜饭的桌子上，饺子和菜都带上肉腥，这一家子也不枉费忙活了一整年。

当然，这只针对勤快的家庭，那些个人偷懒，挣工分不着调的，能分到手里的四两肉就已经是极限了。