玛娅文学

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第99章（第2页）

所以，切肉的时候，她十分谨慎且小心。

也不知道是她天赋异禀还是原主这具身体的本事，安晴左手压着肉，右手握着刀一片一片切下的时候感觉很轻松。

而且她感觉自己手眼十分协调，切下的每一片肉肉十分均匀，至少肉眼看着是这样的。

很快，这块肉全都被切好了，约莫有一斤的肉，切成丝后就很大一堆了。

安晴把切成丝的肉装进碗里，然后洗了手，把刀和菜板都仔仔细细洗了两遍，这才另外拿了碗，解锁了三包红烧牛肉面。

主要是红烧牛肉面里的脱水蔬菜比较多，炒面还是要加一些菜的好，现在没有菜，就只能用方便面里的脱水蔬菜了。

“唐队，麻烦你帮我把这三袋泡面泡上。”

安晴把泡面里的调料包拿出来后，就把面饼递给了唐铭。

唐铭应下一声，就去泡面饼去了。

安晴把脱水蔬菜包给慕辰，让他把脱水蔬菜单独泡上。

慕辰就拿了碗拆开脱水蔬菜泡。

安晴自己去洗了炒锅，然后开火把炒锅架在上面，从超市里购买了一桶大豆油，等锅里没水后这才往里边倒油。

不得不说，到这个时候，她才知道，她前世在网络信息大爆炸的时代，看过的信息让她学到了多少东西。

比如说，虽然没下过厨，但她知道锅里倒油之前必须把锅里的水分烧干，不然里面有一丁点儿水，参了油之后，锅里的油星子都会疯狂迸射四溅。

比如说她知道烫饼子的时候，锅里只需要抹上一层薄薄的油，当然这也要根据具体烫什么饼子，因为也有一点儿油都不用放的，也有需要放在很多油里直接炸的。

这会儿是炒面，安晴斟酌着往里边倒油。

这种没有油脂的肉就需要多一点油，油少了容易粘锅，但也不能太多，否则会腻人。

但腻人也是对她那个世界不缺食物，不缺油水的人来说，估计这个世界就是油多了，也不会有人觉得腻。

安晴倒了没过锅底稍微多一点点的油，也不敢多太多了，别把肉丝炒面变成了油炸面。

说实话，变异兽的肉丝炒面，那也是肉丝炒面，在她那个世界属于非常常见的，估计这个世界末日前也有，那么，这是更换了肉丝的种类，算是新菜色吗？

算不算的，等她做出来就知道了。

唐铭泡上的面端了过来，安晴挑起看了看，这会儿的方便面还没完全泡好，虽然已经泡开了，面却还有些硬。

要炒面，肯定不能完全泡好再炒，不然炒出来的面就软烂了，吃不出劲道。

所以，安晴忙把面挑出来，让唐铭去过凉水然后捞出。

随后看了看慕辰泡上的脱水蔬菜，明显还没泡好，“再泡两分钟，就捞出来控干水分。”

慕辰点头：“好。”