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钟璃抱着一个小簸箕出去摘了一些枝头上方的槐花回来,另外还从昨天收购了特意留下来的一些芥菜也拿了出来,一起放在院子里打水清洗。
槐花洗净,花朵太大的直接用手撕开,放在一旁备用。
芥菜用刀切碎,加上剁碎的肉末,倒入调味料,打上两个鲜的土鸡蛋,最后再在表面上洒上一些水灵灵的小葱沫,搅拌均匀,静置等待入味。
这边调料准备好了,接下来钟璃就开始准备和面了。
雪白细腻的面粉加上两个蛋黄,和入温水不断搅拌,最后面团成型,柔韧有劲儿,分成一大一小两团。
较大的一团面团放在案板上,稍稍用擀面杖压平,然后再用菜刀切成条状,又将条状的面切成一个个大小均匀的剂子,这些用来擀皮,一会儿用来包芥菜饺子。
剩下的那一团相比较小一些的面团也是等着面,用来做槐花饼。
钟璃不太熟练地用擀面杖擀饺子皮的时候,莫清晔也终于进了屋。
他似乎因为买了马车的事儿高兴得不行,进屋都还是蹦着的,不住地往钟璃身旁蹦:“阿璃!阿璃!咱家的马好乖!我喂什么它都吃,我刚刚还喂它吃了鲜的草!”
回来的路上李铁柱突然想起来说了一句,说有些性子烈的好马,是不会轻易吃除了亲近的人之外喂的草料的。
一开始钟璃还有些担心,不曾想这马倒是跟莫清晔这个小傻子有缘分,莫清晔喂什么都吃,打消了钟璃的这一层顾虑。
钟璃见莫清晔兴奋的样子有些好笑,手上忙活不停,笑着说:“既然这样,以后喂马这活儿就交给你了,你好好地养着它,好不好?”
莫清晔乐呵呵地点头说好。
他盯着钟璃手上逐渐成型的饺子皮,突然问:“可是阿璃,咱家的马应该叫什么呀?我听李大哥家的骡子都是有名字的。”
钟璃听了,嘴角狠狠地抽了抽。
李铁柱家的骡子的确有名字。
芳名铁锤。
还跟李铁柱是同一个字辈……
钟璃可不想自己以后赶车的时候,像李铁柱似的嘴里一口一个铁锤地嚷嚷,不知道的人还以为他在叫自个儿兄弟,忍不住说:“那你觉得,叫什么合适?”
莫清晔眸光闪了闪,刚想跟钟璃说马自小的名字就叫追风,要不就叫这个算了,然后就听到钟璃说:“要不就叫招财吧!”
莫清晔……
这个名字难道会比铁锤好很多吗?
钟璃不知道莫清晔心里在想什么,还越觉得自己的这个主意非常合适。
她有些小激动,手上擀皮的动作也快了一些,头头是道地说:“我还想找机会养条狗,马叫招财,以后狗就叫进宝,招财进宝,这意头非常吉利嘛。”
莫清晔在钟璃看不到的地方难以认同地撇了撇嘴,不过最后还是不忍剥夺钟璃的快乐,认可了钟璃的主意。
以后曾经威风无限让人惊艳的追风,就正式更名为招财了……
为了这个,吃饭前莫清晔还特意去马棚里抱着马硕大的脑袋幽幽叹气,低声说:“追风,是我对不起你。”
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