玛娅文学

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第63章 初试炸油机（第2页）

好在我送菜的时候，庆哥说：“炸油机已做好，在铁匠家试过，还不错，要不要多做几台。图纸我没有给他们，自己保管着。”

“先在我家试试吧，要是好，再多做几台也不迟，何况我现在没有钱。”

我露出可怜巴巴的神情，自从让庆哥帮盖房子后，我送的菜，庆哥就给过我5两银子，后面都没有收过钱，现在这机器再一出，我更不好意思要钱啦，穷啊。

庆哥带着我走到一楼厨房旁边的一个大棚子里，这里是下雨给送菜停车的地方，很宽敞。现在正被一个大的铁疙瘩给占着，有半间屋子那么大，和我画的完全不一样，多了很多东西，最前面是磨盘状平台，平台边缘有两个可推动的铁棍，下面有一个连接的管道，中间是大漏斗样的加料桶，料桶最下面有一处出料桶的圆桶，圆桶下有个四方的大孔，应该是出油渣的，炸油时直接放一个盆子接着油渣就行。再后面一个一米长的管道。管道最前方连接了一个小圆孔，应该是出油处，我走到圆盘上的铁棍处，用手推一下，还好，我能推得动，古人的智慧真的令我大开眼界，庆哥的能力再次让我感叹，我是多么的幸运，让我遇到全能的他。庆哥除了显示器不怎么起眼，其它全是精装。

我冒起星星眼，对庆哥恳求：“帮我送回家嘛！顺便到我家时跟我娘说，这是你的，只是让我家帮忙干活，我可不希望村里的再闹事，你不知道我家的菜都被村里的人给摘光了，我爹现在都住在菜地里。”

我也不知怎么的，在庆哥面前我总是忍不住撒娇告状。

中午我是坐着牛车回去的，那台机器可是6个男子抬着放上去的，放了机器的牛车，只有车辕上有个小小的空位，我和小1就蜷缩在那里，一路上不得挪动，颠得我屁股要破，我旁边的小1皮糙肉厚，神色如常，庆哥的人跟以前的瓦匠一样，都是不爱说话的，你不问也不会说一句话，你问他，他也不一定回答，为了转移的屁股的痛感，我问小1：“你为什么叫小1，那是不是还有小2、小3。”

小1点头，但不说话，我又问：“你在庆哥身边做什么，庆哥是你什么人，他是干什么的。”

小1头也不点了，就是不说话。

在我深吸了无数次口气后，终于看到了村口那栋显眼的房子，我忙喊车夫停车，我下去走路，跳下车，转身却看到小1也跟着跳下来，这度与我同步嘛，我还以为他要坐到家门口呢！

到家后，打开大门旁的那间屋子，想着怎么放进去，却见小1把机器轻轻扭动了一下，机器分开两部分，再又扭了几个地方，两部份变成了四部分。顿时对小1充满崇拜，原来小1是一下高级工程师啊。等爹回家时，屋里的机器已经组装完毕。爹看着屋里的大疙瘩问：“这是做什么的，庆哥的吗？他会不会过来住，这东西怎么弄。”

我想起家里没有油菜籽，也没有花生，但爷家有黄豆。就说：“爹去爷家借袋黄豆来，小1会教恁怎么用的。”

小1抬头看了一眼我，没有反对，我就知道，庆哥的人虽然不爱说话，但都是办实事的人，看我家的房子就知道，各处显露细心之处。

娘做好饭后，爹才把黄豆给借来，苦着脸对我说：“恁奶让咱多还半袋回来。”

我不在意在说：“那等我炸好油，奶就不要我还那么多了。现在先吃饭吧，吃完饭再让小1教恁。”

我热情地给小1加菜，小1却对我如猛虎一样，离我远远的。平时对自己的容颜特别自信的我，第一次真切感受到每个人的欣赏点果然不一样，小1可能喜欢黑一点的。这个认识，一直等我长大和庆哥在一起后，我还在给小1介绍黑姑娘，气得小1见到我就躲。

吃完饭后在小1的指点下，爹很快把一袋大豆全部给碾完，看着满满一大桶黄黄的豆油，爹怎么也不相信，非说是水，最后我让姐把锅烧热。亲自炒了一盘菜，爹尝过后，这么一个大个子的人，兴奋地在屋里蹦了好几下。我把豆渣清理出来，准备用来喂猪，这些被猪吃了，不长得更快。

想让娘真正的感受到豆油的好处，下午让姐了面。我想试试高梁面能不能做成油条。等娘回来后，我说娘做，加了盐的高梁面被娘擀成一厘米厚的面饼，再用刀切成筷子长两厘米宽的条状，待油热后，放进油锅里，顿时油锅炸开了一样，不停地起油花，高梁面饼在油花中渐渐变大，接着变黄，等油花变小时，一根红的油条就可以出锅了，稍微凉一会后，咬上一口，很香，脆脆的，要是再来一碗豆桨就更完美了。

晚饭就是在全家的称赞中吃过的，饭后，我就跟家里人说：“一斤好的猪板油要35文，练好后也就得大半斤，但一斤黄豆2文，两斤黄豆出一斤油，大豆炸完油后，豆渣可以炒着吃，也可以喂猪，比猪油便宜太多，恁是愿意买炸油机炸的油吃，还是愿意买猪油吃。”

“当然是买炸油机炸的油了，比猪油还好吃呢，猪油一凉都不能吃，恁看今天炸的这个恁说的油条，现在都凉了吧，还是很好吃，一点都不呼在嘴上。”

娘对今天的吃食非常满意。