玛娅文学

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第65章 不讲规矩的一天（第1页）

“你和我娘亲一起，用筷子把这鸡中翅，一块一块放到锅里，慢点，注意安全。”

杨嬷嬷笑呵呵地回应：“好的，老奴晓得了。”

“新儿，这上面的面糊滴在锅里，会不会容易焦糊啊？”

陈李氏一双装满星辰大海的眼睛里，此刻都是问号。

陈青新赞赏地比了一个大拇指：

“娘亲思虑周全，夹起来轻轻抖掉一点，就不会有小点点滴到锅里了，你俩可以试试看。”

“大小姐真的厉害，如此就没有小的面糊漂在上面了。”

杨嬷嬷满脸都是崇拜。

“嗯，黄的可以用漏勺捞上来，等全部炸好以后，再放锅里复炸一遍。”

陈李氏不解地问：“为什么要炸两次呢？一下子炸好不行吗？”

“也不是不行，只是一直放锅里炸，外面焦糊了，里面有可能还未炸透。

捞出来缓缓，也就是冷冷，再稍微炸一会儿，外面更脆，里面熟的透一些。”

陈青新事无巨细地解释。

陈李氏点了点头：“明白了，新儿，复炸过后，捞起来就可以吃了吗？”

陈清新伸手捏一块给正在烧火的陈青颖：

“颖儿帮咱们娘亲尝尝看能不能吃？娘亲，你和两位嬷嬷也尝一块试试吧，今天做的多，吃几块没事儿。”

陈青武和哥哥一起，看一帮人搭帐篷，没能参与开小灶。

“大小姐，这怎么好意思？您和夫人、三小姐吃，老奴一个做奴才的，可不敢！”

韩嬷嬷推拒道。

陈青新夹一块放在小碗里递过去：

“让你们吃就吃，以后都是一个锅里吃饭的家人，太客气了，显得生分。”

杨嬷嬷与韩嬷嬷二人泪光闪烁地接过碗，嘴角噙着笑意：

“谢谢大小姐！谢谢夫人！谢谢三小姐！”

“不客气，杨嬷嬷把锅里的油舀进陶盆里，然后把鸡中翅全部下锅，撒上椒盐粉，拌均匀，就可以装盘了。

每个盘子里装12只，装四个盘子，其余的就先放在大盆里。

现在吃，味道比刚刚吃的更有味儿。”