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宁妈已经找出好几个熬汤的大不锈钢锅,今天要把牛骨斩一下炖汤,炖好的汤里放上萝卜撒上绿绿的小葱花,又香又鲜。再留一部分煮热汤云吞,别提这一口多合宁爸宁琪的口味了。回回都清空盘碗。
宁妈还闷了几大锅杂粮饭,饭好后放上海苔碎中间包上肉松香肠做成饭团。
另外准备蒸几锅窝窝头,自己家蒸的窝窝头口感好,带有淡淡的玉米香味,还加了红枣、核桃,健康美味。
宁妈昨晚上还查了怎么酿葡萄酒,做西柚茶,还有腌青梅。
一家人热火朝天,投身做饭大业。
宁爸洗了一天的牛各种骨头、菜、水果,又刷坛子、盆子、锅子,偶尔充当切墩。
宁琪各种打下手,切墩,分装保存。
宁妈,宁妈是总厨师长剩下全是她的。
一家人哐、哐、哐一顿做饭,蒸干粮,熬汤,酿酒……
体质再好也撑不住,晚上都躺床上歇菜了。
“明天可不能再这么做饭了,我可不洗菜了”
,老宁头说啥也不同意明天再做一天饭,今天可把他累坏了,在外面徒步也没感觉这么累。
宁妈觉得还好,可能热爱顶过一切。
宁琪今天又学了不少技术,尤其是捏窝窝头。
一家五口只有黄豆和梨花不受影响饭来张口衣来伸手啊。
一早起来又是做饭的一天。
宁爸没能说服宁妈,一早起来巡视完地里,回来早饭后就被指挥着洗昨晚宁妈泡好的各种菜干,萝卜干、黄瓜干、贡菜、木耳……。又找出来各种辅助小菜,葱、姜、蒜、胡萝卜、洋葱、香菜还有各种辣椒又开启了洗菜工程。
宁琪负责洗各种豆子,今天要熬各种豆类谷类的粥,还有大碴粥,还要抽空炖点鸡汤。
今天全是汤汤水水。
宁妈在配制熬调料,等都晾凉了以后要用这些汁凉拌干菜,撒点炸好的干辣椒油当成咸菜配着粥吃。
之前腌好的川泡菜和各种咸菜也要拿出来切好备好,随时可以吃。
别说还真好吃呢。
晚上睡前宁爸感觉同昨天一样很劳累还是比徒步累。
一早起来又又又是做饭的一天。
狮子头、溜肉段、锅包肉、小酥肉……,
炸肉丸子,凉拌过油茄子、五花肉炖豆角,酸汤肥牛……,
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