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第9章（第2页）
魏云舒见应望担心，又说：“先试试，实在不行再换猪头肉，大不了就是我们买个大锅回来另起个灶。”
他这么一说，应望就没那么担心了。
没错，卖不出去大不了他们自己吃，生意上就换别的点子，办法总比困难多。
聊到这，两人就商量起新增的菜品来，尽量让顾客觉得满意不亏。
第13章
城南这边有菜市场，也有供销社，应望和魏云舒逛遍周边，终于找到了几样还不错的卤菜原料。
大清早的，两人带着大包小包的东西进院子。
张奶奶起的早，挎着篮子正要出门的时候就见他们带着这么多东西回来，“买了这么多东西啊？”
应望笑着应，“是啊，张奶奶出去？”
“是。”
张奶奶说：“有人想吃嫩茄子，我打了几个给他送过去。”
应望：“那您慢点。”
张奶奶笑呵呵的应了。
等她走远，两人带着东西到客厅。
“我先去把肉炖上。”
应望边甩甩酸软的手边拎起那块肉。
“我去和面。”
魏云舒放好鸡蛋，“之后把鸡蛋煮上。”
应望：“好。”
早上时间耽搁不得，两人麻溜的去干活。
很快，油脂的香气从厨房弥漫至整座小院，看色泽差不多时添水，之后盖上锅盖焖煮。
往常到了这个时候人就可以歇歇了，但今天不行。早上刚买了那么多东西，现在得抓紧时间去把一些东西处理好。
那堆东西不少，有豆干、油豆腐、腐竹和木耳，其中腐竹木耳是干的。还有干海带，海带这个东西本地没有，都是从沿海城市运来的，算是个比较稀罕的东西，应该会比其它常规的东西好卖些。除此之外，还有莲藕和花生。整体种类不算多，就是先试个水。
应望找了个容器，然后先将干海带和木耳泡起来，这样等到中午卖完肉夹馍回来，就能着手清洗了。
“云舒，一会儿鸡蛋煮熟了我煎个土豆饼吧？”
打完最后一桶水，应望出声问。
“行。”
魏云舒从火盆前站起身，“我去削皮。”
应望说：“那我来切丝。”
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