玛娅文学

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第32章（第3页）

苏瑞希点点头，但实际上有些抗拒。她这种口味清淡的人，让她去吃鸭血粉丝汤，实际上是有点要命了。因为鸭血粉丝汤里面的配菜有很多内脏，例如鸭肝鸭胗什么的，苏瑞希就是想想眉头都要皱起来。

孙淼知道她的口味，解释了一下：“这些我都提前处理过的，保证一点都不腥，而且口感很好。苏苏姐，你要是担心味道太大的话，我给你少放点内脏，多放点豌豆尖。”

孙淼在称呼这件事上还有自己的小心思，她看刚才苏瑞希没在在意她的叫法，就偷偷摸摸又喊了一声“苏苏姐”

。这回苏瑞希也没有在意，反而在想豌豆尖是什么。

苏瑞希和嘻哈妹一样，都是有些五谷不分、十指不沾阳春水的人，她吃过豌豆尖，但要说名字，她可就一头雾水了。孙淼看她那稍显迷茫的样子，猜想如果自己把金花菜和豌豆尖放在一块，她肯定分不清哪个是哪个。

孙淼还把豌豆尖拿了出来，解释了一下：“这个就是，挺好吃的，你要不要尝尝看？”

豌豆尖已经清洗干净，放在了篓子里面。豌豆尖青翠嫩绿，看起来就很清爽的样子。

苏瑞希看孙淼推荐这么卖力，才松了口：“那，我来一份尝尝看。”

“不要蒜香菜，就原味加点葱花吗？要不要稍微加点醋？”

“好，你看着来。”

苏瑞希对孙淼很信任，这毕竟是自己二十七八年第一次吃到这么合自己口味的饭菜，全天下，没有一个人比孙淼更能精准把控苏瑞希喜好的味道。

她坐在旁边的小桌子前等了一会儿，孙淼就端着鸭血粉丝汤过来了。和嘻哈妹那份加麻加辣的相比，这一份要清爽很多，上面还飘着一点油花：“这个是熬的鸭油，不腻的。”

“嗯。”

这份鸭血粉丝汤的卖相，在苏瑞希这里挺是完全过关的，就因为里面那层嫩绿的豌豆尖，淡黄色的汤上面漂浮着嫩绿的葱花，下面还有更加青翠欲滴的豌豆尖，看起来就清爽可口。于是苏瑞希拿起勺子，先喝了一口汤。

她的感觉和嘻哈妹完全不一样，没有了辣味，只有鸭汤的鲜美和清爽，一点点醋在里面，让整个汤的味道也多了一丝更丰富的层次。而后她先挑了豌豆尖起来，吃进嘴巴里面，也觉得特别好吃。

豌豆尖本身是有味道的，但它还是一个特别入味的食材，最重要的是，她真的和清汤特别适配。

就连最爱吃麻辣火锅的川蜀人，都能因为豌豆尖接受清汤锅。就因为它独特的味道，在清汤锅地烫过之后，才不会失去它原本的清新底味。

这之后的粉丝，也同样深得苏瑞希的心。

粉丝和米粉的口感是不一样的，米粉更粗一些，而粉丝更细；米粉更Q弹有嚼劲，而粉丝更加软绵。不过只要是孙淼做的，不管是米粉还是粉丝，她都觉得很好吃。

她有些犹豫，吃过了粉丝、豌豆尖之后，她就该吃其它配菜了，就是苏瑞希并不喜欢吃的内脏和鸭血。这会儿孙淼也坐到了苏瑞希旁边，刚刚她叫“苏苏姐”

没被反驳，她现在这会儿更高兴呢，难免想要乘胜追击，将称呼固定下来。

“苏苏姐，你尝尝看，真的不腥。”

苏瑞希抬头，就看到孙淼坐了下来，她离自己不远不近，保持了社交距离，但也不会过分生疏，苏瑞希也并不介意孙淼坐在自己旁边。虽然她看着清清冷冷的，但并不是食不言寝不语的类型，在她们家的餐桌上，都会一边吃饭一边聊天。

在孙淼的劝说下，苏瑞希才点点头，吃了一块鸭血，她顿了下，没有和嘻哈妹一样明显的表现，但眉眼忍不住弯了弯，显然是觉得好吃的。

她不喜欢吃鸭血，确实是受不了它的腥味，也因为不怎么吃鸭血，没有现孙淼这个鸭血做的有多么好。

鸭血在制作的时候，比例就是由系统教导特调的，比起一般的鸭血更加凝而不散，也更好吃；而制作完成之后，在到上桌之前，其实孙淼还提前焯过一遍水，在焯水的时候，她还加入了碘盐，也增加了一道去腥的程序，放了料酒、姜片。

这样在制作的时候，才能保证没有腥味的同时，更加凝固嫩滑。

苏瑞希吃得也很慢，嘻哈妹吃完进需要五分多钟，而苏瑞希吃一碗鸭血粉丝汤，却要花十五到二十分钟。她吃完之后，还慢条斯理抽出餐巾纸擦了擦嘴巴，然后才说：“挺好吃的。”

孙淼又推销起了自己的鸭货：“我还卤了点鸭货，有五香口味的，一点也不辣，你要不要买一点试试？”