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江弥杉抬眼笑回:“烫菜。”
又称清汤麻辣烫。
方万宜没听过,也没见过。
兰香笑道:“姑娘做得菜,许多都是奇奇怪怪的,有些我从未在京城里见过。”
江弥杉:“。”
江弥杉岔开话,问道:“万宜,你从前主要做什么”
方万宜答道:“最多的还是炒,其他的也有兼顾。”
奶白的烫咕嘟咕嘟响起。江弥杉拿下三个长漏勺,将碗内的各色菜品分别倒入,用钩子固定在锅边,接着将姜蒜、葱花、小米椒放入碗里调料,逐一拿过灶台木架上的陶罐摆放调料。
有盐、辣椒油、花椒、胡椒,香油、醋等调味。
味道,应该是酸麻辣口的,有鲜味在其中托底,想象一了下,方万宜觉着不会存有不美味的可能。
江弥杉:“嗯,午后我们想想开业卖什么菜品吧。”
方万宜:“听姑娘的。”
江弥杉:“。集思广益,集思广益。”
兰香:“不管是什么,姑娘做,都好吃。”
食肆还在装修,江弥杉又推着小摊游走在街巷,仍然每日都会遇到活阎王。
这日,她刚为活阎王烫了一碗豆腐与豆泡,刚递过去,就听见一声调侃,探头一看,就见熟面孔看戏一般的走进。
章文安本是想着出来也买份碗碗香吃,却不想在此处竟看到一个再熟悉不过的身影,居然在买吃食!
章文安指指点点地走近:“好啊,好你个李定卓,竟背着我出来偷吃!”
李定卓接过碗。“我去哪,还要向你报备”
:“强词夺理!”
:“胡搅蛮缠。”
李定卓淡淡道。“你。”
李定卓眼横过去,章文安立刻闭了嘴,转眼换了副面孔,笑着走到摊前,道:“我每样菜都要。”
江弥杉看戏看得津津有味,忽得断了,不免觉着可惜,但看活阎王的架势,可见他被叫作活阎王并不冤枉。
江弥杉收起哄的心思,专心为章文安涮菜,蘸料,满满一碗,江弥杉双手捧着递给他:“有些满,公子当心。”
章文安恩了一声,端碗走只李定卓身边,看他一口一口的吃着,心里压着的大石头也总算落了,却还是调侃。我还以为眼花了,或是在做梦呢。”
李定卓夹起豆泡咬一口:“离我远些。”
章文安:“。”
江弥杉:“。”
就这么不待见辣椒吗?辣椒多美味啊!
章文安厚脸,并不在意,夹起个鹌鹑蛋送入口,长长的嗯了一声,李定卓挪了一步。
江弥杉轻咳一声,笑道:“公子其实可以尝试一回蘸油辣汤,味道也别具一般风味。”
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