玛娅文学

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第5章（第1页）

王若威看了看正在狼吞虎咽的尚昭云，对方似乎完全没有听见刘振的问话，只是不停地用勺子往嘴里送馄饨，满脸都洋溢着幸福的表情。

而刘振似乎也不急于得知答案，他把刚才的馄饨咽了下去后，又送到嘴里一个，嘴角都翘了起来，明明吃饭之前还是一副要死了的样子，就这一转眼就像是变了个人一样。

“有没有这么好吃？你们这是饿极了吧……”

犯着嘀咕的王若威看着那卖相极好的馄饨，又看了看火烧，那金黄的色泽使得外皮看起来就酥酥脆脆，而且看上去没有油光，明显刷油的时候很有分寸。

轻轻捏了捏火烧，王若威随即一口咬了下去，就在牙齿触碰到火烧的瞬间，脆皮裂开了，那种面团烤过后的甜香在嘴中迅蔓延，细细品来又能略微尝到一点点咸的调味儿，使得整个火烧的整体既不会单调，也不会盖住原本的味道，一切都是那么地恰到好处。

“这火烧你们也尝尝，感觉是个大师傅才能做出来的，少说也有个十年八年的水平了吧？”

平常也挺爱吃面食的王若威感觉这火烧绝对是个中上的水准，和面时候用的肯定是熟豆油，因为这样才能让火烧能如此酥脆。

除此之外，像这种空心的火烧也是非常讲究技巧的，面剂子在擀面的时候除了要一层一层卷起来，揪出剂子之后还要收好两边的口。这收口可不是简单的用力捏几下就可以的，而是要擀扁一边的口后反向折叠，重复若干次后才行。不管是少了哪一步，这空心火烧都不会鼓起来。

“是吗？那你也赶紧尝尝馄饨，不骗你！”

一眨眼的工夫就吃了一半馄饨的刘振也立马咬了口火烧，刚刚才正常的眼睛又瞪大了。

“这是什么宝藏小摊儿？哪儿买的啊？这馄饨跟火烧都是一家卖的？以前咋没见过啊？”

饥饿感已经缓解了的刘振看向坐在对面的尚昭云，对方这碗里已经见了底，汤都没剩多少了。

“都是一个摊儿买的，就在咱派出所门口，一出门就看见了，八块一碗，火烧一块，还说之后要开店，让我去照顾生意呢。”

咬了口火烧，酥脆的声音传来，谁若是晚上睡不着，听这个声音恐怕真的要失眠，主要是馋的。

“哦？”

眨了眨眼，刘振想了想，这应该说的是门口不远处，毕竟按照平常来说，离他们派出所最近的摊儿都有个四五十米。

而见到两人这么夸赞，王若威看了看馄饨，虽然没有辣椒和醋，但是这卖相也不会难吃的样子，于是拿起勺子浅浅咬了一口。

“你说这馄饨八块？”

难以置信地嚼着嘴里的馄饨，王若威感觉自己之前吃过的馄饨简直都是在浪费粮食，不是馅儿只有一丢丢的，就是馄饨皮厚得跟鞋垫子似的，近来吃到的一些更是没有一点Q弹感，一吃就知道是工厂流水线里出产的冻食品。

而眼下吃的馄饨就像是小时候妈妈做的一样，皮儿薄馅儿大，甚是弹牙，搭配上榨菜，脆爽中带着Q弹，肉香又跟偶尔吃到的小葱段相互映衬，一点点廉价感都没有。若不是说了价格，王若辉也觉得这一碗馄饨至少要值个十五块，还是在居民区里的价格。这但凡进了连锁店，那都要二十起步，毕竟肉馅儿是真的大啊！

“你看，是不是很好吃？连你这个只爱吃酸辣东西的人都觉得这清淡的馄饨好吃，那一定就是真的好吃了，我是不是很会买？”