玛娅文学

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第38章 谈生意（第1页）

程瑾围着厨房转了一圈，看了看厨房里的食材，鸡蛋，青菜，各类肉，食材少得可怜。看来不是厨师无能，恐怕这大晋朝，美食还没人掘。

她仔细看了看周围的厨子，肉除了煮就是蒸，这是还没有炒？怪不得在原主记忆里没有炒菜的记忆，这里的厨子不会炒菜，这不是妥妥的在给她机会挣银子吗?这么好的机会她才不会放过。

于是程瑾找厨房大师傅要了角落里的一个锅灶，自己在食材里挑挑拣拣，把该洗的菜让程仁铭洗了，程仁杰则把锅刷洗干净，一会儿他负责烧火。

一切安排妥当，程瑾把洗好的青菜切成均匀的小段备用，把葱姜蒜切成碎末备用，几个鸡蛋打入碗中备用，选了一条五花肉切块备用，一块里脊肉切成细丝备用，不得不说程瑾的刀工的确棒，把周围偷看的厨房大师傅们看的一愣一愣的。

一切准备就绪，程瑾有了成算，做一道红烧肉，一个肉丝青菜，一个大葱炒鸡蛋，一个凉拌青菜！一凉三热，够了！

红烧肉得要红糖，正好程瑾他们今天买了，程瑾便让程仁铭去马车里拿了过来用。

厨房大厨们看不出程瑾的门道，盯了半晌便自顾自的忙碌起来。

程瑾开始做红烧肉，先在锅里放少许的猪油，待油热以后把红糖放进去慢慢炒出糖色，待糖色里出现密集的细泡把切好的五花肉倒入锅中，小火继续翻炒，把葱姜蒜放进去，因为没有调料程瑾倒了一些大酱，又要了一些酒倒入里面，放入热水没过五花肉开始小火炖煮。

厨房里传来一阵特别的香气，大堂里坐着的食客们使劲嗅嗅这香气太勾人了，一个食客忍不住嚷嚷道：“林掌柜的今天这是做新菜品呢？这也太香了快给我来一份。”

“是啊！林掌柜可不待这样的，你莫不是怕我们出不起银钱，有新菜不告诉我们？”

说话的都是香满楼的老主顾，这些人香满楼的菜品早就了如指掌，闻见这不一样的香味就知道是有新菜。

林掌柜如今也闻见了这诱人的香气，他也好奇这小女娃做的什么菜，现在正在厨房门口探着脑袋往里看，可惜离着太远看不见。

“不敢，不敢，这新菜还没做好，做好了一定让各位尝尝。”

林掌柜现在是惊喜万分，这女娃本事不赖呀！这菜还没做熟就这么惹眼了，做熟食客还不抢了？

“林掌柜这可是你说的，吃不到新菜我可不走了！哈哈哈！”

众人也是一阵大笑，第一次见到上赶着讨吃食的。

“对！我们都不走了！哈哈哈！”

“一定一定~~”

林掌柜尴尬的笑笑无奈先应承下来。

程瑾这里厨房大师傅们也不做饭了，一个个围着程瑾看着她做菜。

这也太神奇了他们也是第一次见到这样的做菜方法，程瑾也不避着他们，她就是有这个自信，让你看过一遍也不知道是怎么做的。做也做不到她炒菜的程度。

半个时辰几个菜做好了，不用说厨房大师傅们了，就连烧火的程仁杰也馋的咽了好几次口水，妹妹做的这个红烧肉实在是太香了！

红烧肉已经起锅，棕红色的五花肉裹着酱汁倒入盘中，那浓郁的香味儿令厨房里的人不自觉的吞了吞口水。“端菜吧！”

程瑾菜做的多，让程仁铭程仁杰两兄弟把程老爷子他们两桌的端上去。

剩下的自然让厨房大师傅们尝尝，这些人看了这么久，也是馋的不行，程瑾还是挺照顾他们的她对厨师有着不一样的感情，可能是前世基地大厨王平对她释放的善意影响着她。

厨房大师傅刚刚夹起一小块还没有尝，林掌柜就急急忙忙跑过来了：“祖宗们，先别顾着自己吃，贵人可是还在上面赶紧的，把菜分一份端上去！”