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苏甜透过小窗看着满满一桶的甑糕,大姐一铲子,甑糕的层次在她的眼里呈现,一看就糯叽叽的。
还有看着白糯糯的芸豆糕,夹着果酱。
除了这些,当然还要买白记的芝麻年糕和紫米年糕啊!因为是头一回来呀!
苏甜拎着买的糯叽叽,专门找了一家可以坐下来尝尝豆汁的店,牛街的宝记只能打包带走,她找了还蛮长时间的。
坐下先尝尝,买的甑糕,还热乎着,她特地的带来个铁勺。
深褐色的枣泥黏糊糊的铺在糯米上,让人看不清下面的糕体一层糯米一层豆沙的结构。一勺下去,枣泥、豆沙、糯米全在嘴里。
糯叽叽的口感,黏了吧乎的,枣泥的甜配上糯米的黏度,夹杂着沙沙的红豆,在嘴里合体,那叫一圆满。
但是不要贪心的吃过多的枣泥,苏甜配了一大勺。
“啊!好甜!”
苏甜皱起了眉头,有挖了一勺糯米来中和枣泥的甜。
吃着吃着,她感觉自己再吃一只没有外皮,枣泥外裹的甜粽子,提前一年过上端午。
吃完甑糕,再吃芸豆糕,就感觉没什么味道,苏甜还以为自己的味觉失灵了,她买的是多种味道拼盘,多尝了几个味道。
原来是更适合中国宝宝体质的甜。
跟甑糕完全不一样的口感,一点也不糊嘴,软软的,用舌头在上牙膛一抿就化开了,味道也很多,有红豆、绿豆、黑芝麻、香芋、板栗、椰奶,每一个都好吃。
尝了芸豆糕,豆汁也晾凉了。
这豆汁的色,青不青、绿不绿、灰不灰,闻着有股馊味,带点臭
苏甜是鼓起勇气浅尝了一小口。
没仔细品就给咽下去了,又尝了一口,味道很奇怪,有点儿甜,带点酸叽味、馊味、甚至还品出点苦味。
1o1也在网上了解过这是北京特色,网上对它的评论还挺好笑的。
“好喝吗?什么味?”
1o1好奇的问苏甜。
苏甜砸吧了一下嘴,说:“喜欢的喜欢,不喜欢的不喜欢,怎么形容呢?”
她想了想,“有点像你上午喝了一杯豆浆,下午打嗝的那个味道。”
1o1:“一开始第一个尝试的人,真是勇士。”
“一般应该是偶然现的吧!,这个是绿豆做的,喝了可以解暑,吃多了喝还能助消化呢,听说夏天冰镇更好喝。”
苏甜配着焦圈又尝试了一遍,算了,还是不太能接受。
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