玛娅文学

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第36章 鸡怎么吃才好吃（第4页）

可是山东名菜，在鲁中地区享有盛名，虽然后来受到肉食鸡的影响，味道没那么好了，但是在纯粹的炒鸡店里，仍然坚持用散养的土鸡做原料。据说爱吃莱芜炒鸡的人群，达到过上亿人。

热油下葱姜大料，剁好的鸡块直接下锅猛炒。那时候的鸡都是很纯粹的散养鸡，很本用不着焯水撇沫。炒到鸡块爆皮，加大酱加水加盐小火慢炖四十五分钟，然后加切好的辣椒翻炒收汁，一脸盆莱芜炒鸡出锅了。

“哇～～”

孩子们整个过程都是围在锅边盯着看的，望着大盆的炒鸡出锅，已经是垂涎三尺。

“洗手吃饭！”

梁拉娣命令到。

一家人围在桌子前，孩子们并没有动筷子，只是默默地看着王胜文，他知道这是孩子们在等他先吃。

王胜文夹起一块鸡肉放嘴里尝了尝：

“嗯！味道不错，就是有点辣，妈妈买的辣椒真辣真好吃，来，大家开吃！”

孩子们还没动。

王胜文只好把一块鸡腿放进梁拉娣面前的碗里：

“妈妈最辛苦，给她吃块鸡腿补补。”

又把鸡头放夹进大毛面前的碗里：

“大毛吃鸡头，带着弟弟妹妹一起玩儿，这个鸡冠子很大，说明大毛能领好。”

再把一块鸡脖子放二毛碗里：

“这个鸡脖子的皮很好吃，别看名声不好，但是味道最好，俗话说啊，吃了鸡脖子，好娶老婆子。”

把一大块没骨头的鸡胸肉放三毛碗里：

“小牙还没进嚼，鸡胸脯肉最嫩，慢慢吃。”

把一根鸡翅膀里的骨头抽出来，放秀儿碗里：

“秀儿，你牙最小，还没长齐吧，放嘴里慢慢用门牙嚼，主要是吃这个味道，虽然有点辣，但是我相信秀儿能喜欢。”

梁拉娣的目光从来没离开过他，把一块鸡腿夹王胜文碗里：

“别光管我们了，你也吃吧。”

味道还行，孩子们一会儿的工夫就吃得满头大汗，也可能是辣的。

梁拉娣在那儿思绪万千，王胜文则是一直在跟孩子们唠叨：

“这吃菜的时候啊，筷子不能在盘子里乱翻，相中哪块夹哪块，不能光吃不好的，也不能光吃好的，尽量吃靠近自己的那一部分，好坏都吃，吃一口菜，吃一口饭，对，大毛做的最好，二毛也可以…可以用馒头沾那个汤吃味道才好吃……”

一顿饭下来，梁拉娣除了吃撑了，还有种想哭的感觉：自己以前的男人啥时候有这样的表现，他虽然也会省给孩子们吃，可是都是自己吃自己的，没管过孩子们啊……

孩子们的感觉是：唉呀，真好吃，可惜实在吃不下了！爸爸做的饭真好吃！

王胜文的感觉是：孩子们真听话，这是个有教养的家庭。

饭吃完了，孩子们玩了一会儿就去冲澡，辣出的汗太多，都得洗洗。