玛娅文学

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  “罗汉果里有罗汉果甜苷，甜度是蔗糖的3oo倍，不过它的甜很安全，糖尿病患者也能吃。热量为零，不会让人吃胖。而且具有清热润肺的功效，对嗓子很好。”

于霜忍不住给于雪科普。

  刚刚还因为孩子的事头痛不已的于雪，突然笑了。一个鲜的想法从她的脑子里冒了出来。是的，“外面的问题”

终归是外面的，自己管不了的，不如先不管了。而那碗绿豆沙，才是只属于自己的，不得不管的事。

  第二十五章无糖绿豆沙

  透明的玻璃水壶之中泡着一些植物，有的是半圆形，有的是细长条，有的是褐绿色，有的是暗橙色。在茶汤的正中，还漂浮着几朵白瓣黄心的小菊花，煞是好看。

  于雪盯着这壶茶，观察了许久。

  “阿南？你泡的这都是些什么？”

  “陈皮罗汉果菊花茶。罗汉果润肺，陈皮化痰，菊花清火，霜霜讲课多了嗓子不好受，我就经常给她泡这个茶。”

  “刚才我喝的时候茶汤还是淡黄色的，这会儿怎么变绿了？”

于雪问道。

  “因为放了这一阵子。贡菊就是这样，刚泡是淡黄色的，过一会儿就会变成浅绿色。泡得时间越久就越绿，泡久了还能变成墨绿色。”

阿南说。

  “不会是坏了吧？”

  “不是的，菊花里有花色素，如果碰到水的ph值偏弱，它就会呈现出青绿色。还有一个原因，就是温度，水的温度越高，茶汤变绿的度就越快。”

于霜补充。

  “简直完美！”

于雪莞尔一笑，“阿南，你这次帮了我大忙。”

  阿南不解地看着于雪，“于师傅，你嗓子也不好吗？”

  “哈哈，不是的，我要做无糖清火绿豆沙。”

  “罗汉果绿豆沙！”

于霜心领神会，“姐，真有你的，你真敢想。”

  “这片居民区里的老人很多，他们早上起得较早，负责出来替全家买早餐。不过，上了年纪的人，一般都不喜欢吃那么多的甜食，咱们的冰糖绿豆沙太甜了。不能吃甜的人就吃不成了，可能就不会买。”

  “也不全是老年人不吃糖，还有一些人为了保持身材，也不爱吃糖。”

阿南一下全懂了，“用罗汉果的甜味替代糖，就又有甜的滋味，又不必担心胖。”

  “嗯，是。”

于雪点点头，“而且更解暑了。消暑不一定非用冰，用这些药草效果更佳。”

  “姐！咱们赶紧来做一下实验吧！”