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“这孩子最近搞得神神秘秘的,每次吃到些什么好吃的东西都急着往外带,也不知道到底是要给谁。”
应该是严乐安吧。
阿玫没有点破,戚三娘向来不喜欢儿子跟那群人接触。
午饭的时候阿玫试了几道菜,分别是炒土豆干、蒜泥白肉和酸菜炖白肉。
也是依赖于徐府有能力,酒楼中的食材储备种类多,数量又丰富,否则哪怕有她提出的优惠,也无法达到今日的盛况。
吃下来,她觉得口味并没有任何问题,正好戚三娘这边也暂时结束了,她打算去楼下看看食客们吃得怎么样。
按道理来说,人一般都挤在一楼,二楼往上就没什么人了,但今日因为桌子不够,阿玫就让免费开放了雅间,因此从顶楼下来,每层楼都是满的。
此时午饭这个时间段内已经来了第五波人了,阿玫的定价不算高,她在楼上低头粗略地看了看大堂的桌面,现大多数都是三四个人来的,桌上菜的品种一般是两到三种。
这个数量刚刚好,也证明了她的定价是没有任何问题的。
那现在就是口味的问题。
口味不好就会影响回头率,她吃下来感觉还不错,但并不能代表大多数人的口味。
阿玫就打算下去问一问他们。
刚站在一楼的台阶上,阿玫就皱了眉头。
她一直在想着研究菜品,居然忘了培训跑堂的。
这群跑堂的显然不合格,也可能是人多的缘故,他们显得格外慌乱,盘子险些砸碎好几个,菜汤更是流得满手都是,引得食客们纷纷皱眉。
阿玫上前与掌柜耳语几句,掌柜不敢相信的看着她,偏生又不敢说不,只好又给每桌都上了一道菜。
菜选的是素菜,既不像肉菜那么贵,又因为此时是冬天,菜也不像其他季节那么易得。
阿玫看见食客们脸上的阴霾一扫而光,就连跑堂的手忙脚乱也不会影响他们,每个人都笑呵呵的吃菜吃肉。
等送走这一波食客就差不多了,暂停待客后,阿玫着重培训了一下这些跑堂的,有一些实在干不来的直接给辞退了。
很快就又到了晚上,那些中午没排得上的人纷纷赶来,抢着要尝一尝菜品。
那个时候阿玫正打算去找严乐安,正巧听见他们说菜品挺好吃的,这也让她稍微放了放心。
毕竟是第一次接管这样一个规模不算小的酒楼,她心中还是有点慌的。
只是不知道为什么,今天一天都没有看见那个醉汉。
阿玫去背水巷绕了一圈,根本没看见严乐安的影子,却见一个有些眼熟的身影正坐在台阶上,面对着那些无赖。
他也看见阿玫了,起身笑道:“原来是徐小姐。”
是醉汉的徒弟。
阿玫有些意外,“没想到会在这儿遇见你。”
“我也没想到会在这儿遇到徐小姐。”
他浅笑,“我来时对这里的混乱略有耳闻,只是没想到徐小姐也有冒险精神。”
“冒险精神倒是不至于,闲着无聊出来走动走动。”
阿玫主动邀请,“去小馆坐一坐?”
小馆?
他看向阿玫手指着的方向,距离并不远,便欣然允诺。
小馆里没人,戚三娘还在酒楼里,丛铁义也不知所踪,阿玫开了门后,就去给他泡了点茶。
“说起来,我还不知道你的名字。”
阿玫把茶水放在桌上。
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