玛娅文学

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第58章(第2页)

引燃火,架上锅,放入姜片倒一些酒,然后将清洗干净的猪肺、猪肠放在里面焯水后洗干净,切成块。接着将水倒掉重新起锅放入凉水,加酱油、高度酒,以及八角桂皮蒜瓣姜片干辣椒等大料和调味料,然后将焯水洗净的猪肺和猪肠放在锅中,盖上锅盖,等大火烧开以后转文火焖煮一刻钟。

锅里的卤汁咕嘟咕嘟的冒着泡,大料的香味被充分激发,文桂芬在院子里就闻见了香味儿,可真香呐。

看着火侯差不多了,春桃掀开锅盖,夹了一块猪肺尝味道,刚入嘴,浓浓的香味就从舌尖弥漫开,勾的人直留口水。

“好吃不?”

吴秋华眼睛亮亮的。

春桃点点头,又夹了一块猪肠,吴秋华吞咽着口水,还以为小姑子要喂她吃了,可春桃吹了吹热气,直接喂到了徐志嘴里:“怎么样?”

“又香又辣,特别好。”

徐志答,二人相视而笑,没想到这事如此顺利,可以开摊营业了。

吴秋华馋的不行,另取了双筷子:“我也尝尝。”

接着她夸张的喊叫起来:“太好吃了,春桃,你还有这手艺呢!”

“嫂子,拿个碗给我。”

春桃笑着说,她将锅里的肺和肠捞出来,接着将豆皮、腐竹等素菜放进去卤,素菜容易煮烂,因此要用小火慢慢的炖。

文桂芬想着熬一锅卤汁难得,又弄了好几斤花生、毛豆来卤着吃,还真是过年了,一盆猪肺猪肠、一盆豆皮腐竹萝卜,另外是用小木桶装的花生和毛豆。

“娘,我给大伯还有婶子堂爷爷他们送些去,叫他们也尝尝滋味儿。”

春桃说着找了个竹篮子装卤味,给自家族亲都送了一碗。

眼瞅到饭点了,罗友良又说要喝大酒,这么多下酒菜不喝岂不是浪费。

文桂芬瞪他一眼:“今儿不许喝了。”

上次喝酒喝太过头,罗友良喝吐了,半夜还胃疼了一阵,才养好又喝,简直不要命了。

“罗二叔,下次我再陪你喝,我今晚要回家。”

徐志说道。

罗友良摇摇头:“马上煮饭了你不许走,吃了再回去。”

“吃了就不走了,明天再回。”

文桂芬接话,徐志几乎成了罗家的半个儿子,已经在她家住了好几日。

徐志用水洗了把脸,接过春桃递来的棉帕擦拭着:“不了,好几天没回去,我得回家看看,下次再来。”

罗友良还想留徐志在家吃了夜饭再走,春桃拦下了:“走夜路不安全,叫徐志哥现在就走吧。”

卤的菜还剩下不少,春桃包了一包让徐志拿回去给家人吃,并且送他走到了村口。

两人天天待在一起,现在就要分开了,春桃有些舍不得,二人站在村口的树下说话,树枝很粗壮,旁边还有灌木,白四走过来的时候没留神树边还有人,一边走一边在嘴里嘀咕:“那么大的家业,怎么那么小气,就碰碎几个碗,竟然还好意思叫我们赔。”

原来今天白四带着儿子上亲家刘二汉家还碗,本来做好了一毛不拔的打算,谁知道刘家竟然要他照价赔偿,一点折都没打。白四含糊的推脱说身上没有带银子,刘二汉竟派了个家丁跟着他回罗家村取,白四气的直翻白眼,连连咒骂,没想到刘二汉会这么抠门。

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