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“翠婶子,我想跟你商量个事儿!”
胡羡羡一进门就看到院子里晾晒着昨收来的菌子,翠婶子正拿着绣绷子在绣着什么。
听见声音,抬头看见胡羡羡来了,张翠很热情地招呼,“苋苋丫头来啦!来坐着话,你青叶姐和藤哥去下鱼笼,捉几条鱼回来给你娘煮汤,刚生完,身子需要营养!”
胡羡羡非常感激,“谢谢翠婶子,也谢谢青叶姐和藤哥,你们真是体贴又细心,跟你们做邻居是我们一家饶福气!”
张翠嗔怪,“这孩子,谢不是生分了么!你刚刚有事儿找我?”
胡羡羡挨着坐在翠婶子身边,“翠婶子,是这样的,我想着以后收菌子的事就你家来吧,我家就不参与了。急着用钱的时候,咱们就当结算,不急着用,咱们就十半月一结。品质好的送四方酒楼的菌子我从您这里以二十文一斤的价格收购,收菌子时多少钱合适您看着定。”
这对自家可是大好事儿,张翠激动地,“这怎么好意思?你家现在不方便,我帮一段时间是应该的……”
“翠婶子,”
胡羡羡拉着张翠的衣袖,“这是咱们双赢的事,您别推辞!”
胡羡羡没等张翠再什么,就立刻又开始新话题,“翠婶子,另外还有一事。”
张翠一听还有事,郑重点头,“什么事?你。”
胡羡羡接着:“您有没有兴趣和时间做蘑菇酱?我有方子,您负责做,我负责销售,利润您六我四。”
张翠腾的一下站了起来,“蘑菇酱方子?苋苋,你还,不知道这个吃食方子多宝贵,你留着自家用。如果人手不够我可以帮忙,或者请人都行,哪能把方子白白告诉人!”
胡羡羡听着翠婶子这一通话,心里赞叹“真是好人!”
她又把张翠拉得坐下,“翠婶子,方子攥在手里不用就是废的,我自己忙不过来这么多事,给了你,让方子变成吃食是最佳选择,况且我没白白给呀,不是还要分利润给我么?”
张翠觉得她的有道理,但又觉得自己占了姑娘的大便宜,思来想去,一拍大腿,“好!既然苋苋这么信任婶子,婶子干!一定把这蘑菇酱做好!利润你六我四。”
胡羡羡笑道,“就知道翠婶子爽快干脆,这事儿您做我放心!利润嘛,咱们就别互相谦让了,五五开!”
张翠只好同意了,胡羡羡立刻了蘑菇酱的方子,张翠一听恰好这些原料家里都有,决定立刻做一份出来,让胡羡羡现场指导,然后尝尝味道是否过关。
两人一拍即合,张翠拿出一块五花肉、洗一捧杂菇、拿出野香菜、葱姜蒜、甜面酱、黄豆酱,开始准备工作。
胡羡羡抽空回家一趟,看看正在练习炸油条的爹爹,满院飘香,闻着就流口水,尝一尝,酥脆!可以了,油条过关!继续练下一个!
回到翠婶子这里,胡羡羡在旁边看着,翠婶子一步一步严格按照胡羡羡的方法来做。从五花肉下锅开始,就一阵阵香气让人垂涎欲滴,两人都十分期待蘑菇酱的成品。
因为有面酱和黄豆酱两种,所以蘑菇酱也分了两种。
等到浓郁的咸鲜香气里裹着微微的甜,光闻这气味胡羡羡就知道肯定做成功了!
等收汁结束,两碗蘑菇酱摆在眼前,张翠有点紧张地搓搓衣角,“苋苋丫头,这怎么吃?你尝尝?”
胡羡羡看出了翠婶子的紧张,微笑着,“可以直接吃,可以拌面条拌米饭,还可以夹在馒头啊饼啊之类的主食里。来,咱们一起尝尝!”
拿出两双筷子,两人一人夹起一筷子,放进嘴里品尝,香咸甜鲜!翠婶子双眼亮,欣喜地看着胡羡羡,“好吃!”
胡羡羡也嚼完了,用力地点点头,向翠婶子伸出了大拇指,“好吃!翠婶子的手艺真好!”
张翠眉开眼笑,嘴角压都压不下来,“这么好吃的酱,我觉得肯定好卖!”
张翠对蘑菇酱的前途很是看好。
胡羡羡也这么觉得,“那么第一步,坚持收菌子,翠婶子你可以继续扩大范围,比如到动邻村的人。咱们的蘑菇酱等冷了再做,不着急慢慢收。第二步,做包装。咱们找找适合装蘑菇酱的容器,如果找不到就得定做。婶子你没时间跑这个,这个我来吧。”
“行!”
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