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第11章 难怪叫斗鸡菇（第1页）
张氏从地上折断拿起一根杆杆，对胡羡羡，“这个是秋苔，春的时候它叫蕨菜，用手一折就知道嫩不嫩。”
边边折了几根，胡羡羡仔细看着，秋苔是直挺挺一根杆站着，很好认。
张氏指着一丛花，“这边开紫色花的叫泥鳅串，找丛中没开花的还嫩的棵的，秋可以吃，但春的更好吃。”
胡羡羡仔细看着这紫色花，腹诽道：这难道不是雏菊？哦，叶子不一样，它竟然叫泥鳅串，我得记住它！
张氏似乎不太喜欢泥鳅串，摘了两把就只顾着折秋苔了。胡羡羡的手包着，没法做精细动作，就握着树枝继续敲敲打打，免得有蛇虫突然出现咬了张氏。
“这个是折耳根！才长出来的！”
张氏边边从背篓里拿出镰刀，挖向一种刚刚舒展出一片叶子的植物，向下挖了挖土，拔出来一段一节一节的根，“这个非常嫩，这样的整个儿都可以吃。”
胡羡羡觉得眼熟，似乎以前吃过这种根，貌似叫鱼腥草呀……算了算了，不管以前了，现在它叫折耳根，连根带叶一起吃，记住就校
之后又6续挖到了野储野香菜，还巧遇了一株斗鸡菇，张氏笑得见牙不见眼。胡羡羡不明白她为啥这么高兴，就问：“奶，一个蘑菇而已，至于这么高兴？难道特别好吃？”
张氏继续笑着，对胡羡羡讲道，“这斗鸡菇可是难遇到得很呐！专门找都找不到，咱们可能是踩了狗屎运了！哈哈哈！”
胡羡羡对这句有味道的形容表示无语……张氏又，“而且你得对，真是特别好吃，跟鸡肉一样！这株不大，不值得去跑一趟卖掉，咱们今晚吃了它，让你尝尝有多鲜！”
胡羡羡看着张氏因为一个蘑菇而变得脚步轻快的像个姑娘一样，心里也期待起晚饭，想尝尝这个“跟鸡肉一样”
的斗鸡菇到底有多好吃。
两人也不继续找野菜了，捡了一捆柴，背着半篓野菜就回家了。
张氏快手快脚地做好了晚饭，一陶釜汤面和一大海碗斗鸡菇元子汤。没错，张氏为了斗鸡菇，还去买了一块猪肉回来，剁碎了加了野葱做成肉圆子。
“中儿，去喊你爷过来这边吃饭。”
“苋苋，端一碗汤给你翠婶子送过去。”
张氏吩咐着。
这扑鼻的香气惹得中儿直咽口水，张氏话音还没落就飞奔去老宅喊爷爷了。胡羡羡也立刻端了碗汤尽量平稳地走着去隔壁送汤。
翠婶子收了汤，非得要回半碗腌菜，胡羡羡推脱了半也没成功，只好端着回家了。正好爷爷和中儿也到了。
张氏给每人盛了一碗汤，平均分的，不偏不遥古老爷子先端起碗喝了一口，喟叹一声，那表情像喝了好酒一般陶醉。
大家也都纷纷端碗尝一口，“真鲜！”
赶紧再喝两口，看碗里只剩一半了，大家都不约而同把碗放下了，这才开口话。
张氏先，“好久没吃这个斗鸡菇了，每年都盼它，却经常找不到！”
古老爷子接话道，“可不是嘛！每次你做这个斗鸡菇肉元子汤，都让我回味半年呀！真是鲜！”
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