玛娅文学

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第32章 五香豆（第1页）

酒铺生意好，进的银钱增多。酒铺老板孙巧娘自然就出手大方，最近的伙食格外好。

这不，这天又买了一条足斤足两的江鳜鱼，活蹦乱跳的。

孙巧娘最是爱吃鱼的，熙乐厨艺好，所以才肯花钱买这么贵的吃食，经熙乐的手，才不糟蹋东西。

熙乐没让她失望，做了道清蒸江鳜鱼。

先把江鳜鱼去掉腥线，改花刀，做出孔雀开屏的造型，铺上姜葱片，米酒上锅蒸。

蒸好后倒出葱片，姜片。重新葱，生姜，辣椒切丝铺在蒸好的鱼肉上，

再倒上豆豉汁。再热锅烧油，放上大料，花椒，茴香炸出香料热油。除去料渣子，热油浇于鱼上。

这道菜一上桌，顿时香味四溢。孙巧娘夹起一筷子放入口中，闭上眼睛陶醉的咀嚼着，连着吃了几口后。

才笑说道：“我虽不会做菜，也不是什么美食大家，但我最爱吃鱼，鱼做的好坏，我还是能说上一二的，熙乐呀，你这鱼做的，肉质绵软，但又有劲道，佐料的滋味十足，但又不会掩盖鱼肉的主味。遇到你，我可是有口福了，往后我可要多买鱼，过够瘾才行呢。”

熙乐手捧着一碗米饭，等嘴里嚼着的一口咽下去后，才巧笑的说：“老板，对你胃口就好，实际现在的红背鲤，最是肥美，而且便宜，买着经济又实惠呢，到时我给你做个碳烤鱼锅。也是极好吃的。”

孙巧娘听了这个，眼睛顿时放光，急的连连叠声道：“买买买，明日我就去买，你做出来的简直是天上的美味呢。”

熙乐还做了几道菜的，素烧芽菜，五香豆。孙巧娘一气吃掉了半条鱼，过了瘾，才想到吃旁边两道素菜。

她夹起一个五香的花生米，嚼了嚼。滋味很是特别，香辣咸甜鲜五味都全了，普通一个花生米，竟然做的这么有滋有味。

她又夹起来一个黑豆尝了尝，这个黑豆味道更香。因为没有花生米水分大，偏于干巴一些，所以也更有嚼劲。

孙巧娘于是说道：“这个黑豆更像豆干味道，好像还很顶饿呢。”

熙乐说：“老板你很聪明呢，豆类泡水都会很大，吃了一肚子豆子。再喝水进去，必然耐饿呀。”

两人说完，哈哈大笑起来。

突然孙巧娘灵光一现，“熙乐你说，这五味豆和什么最配？哪种人最是喜爱？”

熙乐眨眨眼道：“下酒菜，喝酒之人最爱。”

孙巧娘听着又哈哈大笑夸着熙乐也是极其聪明。

熙乐继续道：“可以做一些，摆在酒铺里柜台上，买酒的顾客结账时就能看到这些小食，顺手也就买了。”

孙巧娘听了这个主意，觉得很可行，忍不住的夸赞熙乐。“熙乐你呀，我们的名字该换一下，你才应该叫巧娘，你真是巧的做什么都做的好。我要是个男子，无论如何都得把你娶回家去。”

熙乐害羞的笑道：“我这不算什么，有什么好娶的。”