手机浏览器扫描二维码访问
“啊?”
这名字让芸儿目瞪口呆。
别人家开酒楼,饭庄取名字,都是什么醉仙居,迎宾楼之类的,稍差一些的叫美味斋。
咱少爷倒好,一提笔就是便宜坊。
看着这个名字,芸儿一下子变的呆萌了,心中讷讷的想着,少爷取这个名字是因为咱们这里的饭菜格外便宜么?
沈烈笑了笑,笃定道:“对!”
没错!
此刻沈烈眼中闪烁着睿智的神采,向着芸儿,李婶娓娓道来:“你们想呀,咱们这小本生意,自然比不了迎宾楼……”
咱们得走亲民廉价路线呀!
“薄利多销嘛。”
沈烈这一番辩解,芸儿,李婶虽然听不懂,却不自觉的跟着点头,似乎听上去很有道理,可是总觉得哪里不对。
可沈烈决心已下,当场便叫小伙计拿一两银子去定做招牌,将便宜坊这个名字定了下来。
众人无奈,只好看着沈烈又提起笔,又写下了两个字。
“卤煮。”
这似乎是个菜名,可芸儿更加茫然了,在心中想来想去,也没听说过世上有这么一道菜。
于是芸儿便又呆呆问道:“少爷,这卤煮是……什么菜系?”
沈烈嘴角便微微上扬,露出了阳光灿烂的笑容,心说这你就不知道了,这卤煮在后世可是大名鼎鼎呢!
但凡京城人还有不知道卤煮的么?
于是沈烈便又提起笔,写下了两个字。
“火烧。”
左手卤煮,右手火烧,这下子齐活了。
沈烈觉得十分满意,卤煮火烧是京城一道著名的地方传统小吃,它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮。
对于苦哈哈的底层百姓来说,买一碗主食,副食和热汤都有了,并且还能沾点荤腥。
这卤煮火烧起源于京城城南的南横街,这个时代是没有的,得一百年多后的清朝才有。
这道美味本来不叫卤煮,叫苏造肉,相传乾隆年间,皇帝巡视南方,曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。
陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱,后张东官随乾隆入宫,深知乾隆喜爱厚味之物,就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。
这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同,用不同的数量配制。
这种配制的香料煮成的肉汤,因张东官是苏州人,就称苏造汤,其肉就称苏造肉。
正所谓。
“苏造肥鲜饱志馋,火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻,一脔膏油已满衫。”
可是呢。
这苏造肉实在过于昂贵了,不亲民,用五花肉煮制的苏造肉价格贵,一般老百姓吃不起。
于是便有人想出了一个好办法,用价格低廉的猪头肉代替五花肉,同时加入价格更便宜的猪下水煮制。
没想到歪打正着,一不可收拾地创出了传世美味。
放下了毛笔,沈烈擦了擦手,回味着前世吃过的卤煮火烧,竟不由得流出了一丝口水。
那目光幽幽中透着灼热。
此时沈烈又想到了自己当年身为北漂一族,刚到京城的时候上天无路,入地无门,不得不跑到饭店打工当学徒的惨痛经历。
什么海碗居,全聚德的后厨中,都曾经留下过沈烈忙碌的身影。
作品简介听闻云家认回了个最没用的辅助系灵师,一步一咳三步一晃,看着随时都会嗝屁。可是谁能告诉他们,为什么这个柔柔弱弱的药罐子开口就是天寂湮灭山河破这样的大法术?捏马谁管这叫辅助?传闻暗灵殿帝尊冷酷无情,杀人如麻。有一小丫头偏偏胆大包天,竟去跟帝尊抢东西!帝尊大怒,将人带在身边,日日折磨。可为什么他们会见到,高冷矜贵的帝尊将那小丫头拥在怀中,一脸宠溺的哄骗,窈窈乖,只爱我一个好不好?各位书友要是觉得玄灵界都知道我柔弱可怜但能打还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
(日常签到)(绝美教授)(爽文)(日常)(爱情)毕业典礼的一场意外,6凡收获倾城女教授,领证结婚,却意外领出了个签到系统,从此走上人生巅峰!叮,宿主在钱包签到,获得巨额家庭创业基金3oo万!叮,宿主在妻子身上签到,获得!!和高冷女教师领证,全校都惊了...
纯甜无虐男女双洁萌宝助攻一觉醒来五年后,莫名其妙做了妈hat这世界太疯狂小可爱慕容歆顾姐姐人美心善细心体贴身上还有香香的味道,我要她做我妈咪小酷宝慕容霖顾姐姐漂亮温柔心灵手巧厨艺画功双绝,我也要她做我妈咪大冰山慕容琰她本来就是你们妈咪顾湄我不是我没有你别乱说,人家还是黄花大闺女慕容琰我有证据顾湄五年前,顾湄父母双亡,为了还债和抚养弟弟,签下一纸合约换来五十万,却不幸查出罕见病,被紧急冰冻起来。五年后,醒过来的顾湄不仅病好了,而且皮肤水润润白嫩嫩一下漂亮年轻好几岁。渣渣前男友后悔得捶胸顿足抓心挠肝,恶毒女配嫉妒得双眼通红几欲狂。顾湄现自己家已经被舅舅一家鸠占鹊巢,为了打官司夺回房子,应聘进了慕容别院做龙凤胎的家教。得知小萌宝慕容歆有遗传疾病,须尽快得到母体骨髓,否则只能活三个月,顾湄忧心忡忡,没想到自己就是孩子母亲传说中有恐女症的慕容集团总裁慕容琰,在相处中对温柔善良又自强自立的顾湄渐生感情,有条不紊展开追妻计划。歆儿痊愈了,家教兼保姆也到期了,但,她还能顺利离开慕容别院吗...
简介关于快穿她被迫手撕所有人的剧本恶毒女配oo1用修复了两个世界的积分开启养老模式。不料被大系统现修复小世界时行为掺水,作为惩罚扔进了小世界当灭怨师第一世界原主沈清宁,一个京中三品官员的生母不明的一个小庶女,不仅被李代桃僵,还沦为收拢朝中重臣的工具人,成为她登上帝后的登云梯垫脚石,最后被折辱而死,扔于乱岗。第二世界...
简介关于黑道狂龙江湖,充斥着金钱利益权力与女人的诱惑江湖,不止打打杀杀,更是人情世故。但人情险恶,世故多变!出狱后的李海龙,用沾满鲜血的双手,打出一片属于自己的一片天地,做那黑道狂龙!...